Hur man gör Thai Red kyckling Curry

Detta är en stor måltid för arbets nätter när du bara inte har energi att göra något fint. Detta recept tjänar sex. Omdömen vad du behöver
2 burkar osötad kokosmjölk Omdömen £ 2. skinn, benfria kycklingbröst Omdömen 2 msk. Thai röd currypasta Omdömen endast 1 stor kalkskal, finhackad
2 burkar bambuskott dränerad och skär i tunna strimlor
6 msk. farinsocker
4 msk. fisksås
2 c. löst packad färsk basilika, skuren i tunna strimlor Omdömen Livsmedel
Spatulas
Woks
Instruktioner

1. Skrapa tjock kräm från topparna av burkarna av kokosmjölk och värm i en wok eller stor stekpanna på medelhög. Blanda i currypasta och koka under omrörning, under 2 minuter.
   

2. Placera kycklingen i woken och koka det tills inga rosa visar. Tillsätt resten av kokosmjölk och koka i en minut.
   

3. Tillsätt limeskal och bambuskott och koka i 2 minuter. Tillsätt fisksås och socker, lock och låt sjuda några minuter.
   

4. Ta bort woken från värmen och tillsätt basilika. Toss att införliva basilika och servera över klibbigt ris.