miso çorbası en iyi bilinen formu Miso salça, deniz yosunu, tofu, taze soğan ve dashi adı verilen özel bir suyu parçalarını içermektedir. Bu klasik sürüm yosun iki farklı gerektirir. Yosun olarak adlandırılan WAKAME ve suyu kombu lezzet denilen kurutulmuş yosun levhalar ve ihale adet sadece hizmet öncesi çorba eklenir.
Broth

Kombu katkıda bulunan bir dashi suyu tuzlu, tuzlu tat tabanı. Dashi yapmak için, içeride Kombu büyük bir parça ile Çıban su tencereye getir. Kurutulmuş orkinos yapılan - - palamut gevreği ekleyin ve ısıyı kapatın. Suyu süzme önce birkaç dakika için dik her şeyi bırakın. Bir vejetaryen dashi için, fazladan bir kaç dakika demlenmeye suyu kurutulmuş shiitake mantar ile palamut gevreği yerine ve bekleyin.
Çorbası

kurutulmuş ekleyerek önce WAKAME çorbaya, bunu rehydrate yaklaşık 10 dakika süreyle soğuk suya daldırın. Herhangi kalın WAKAME kaynaklanıyor çıkarın ve rehydrated sonra lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Çorba kısa miso yapıştırma dashi karıştırılır olarak WAKAME, tofu ve scallions hazırdır. Optimum lezzet ve kıvam için, en kısa sürede tüm malzemeyi dahil olarak çorba hizmet vermektedir.
Seaweed

Kombu ve WAKAME Asya pazarlarında veya her ikisi için arayın marketler Asya gıdalar bölümü. Yosun başka çeşitleri kurutuldu WAKAME yerine kullanılabilir, ancak hazırlanan WAKAME salata iyi bir alternatif değildir, dikkat edin. Garnitür olarak yemiş olması gerekiyordu, ticari yapılmış WAKAME salata genellikle doğal kurutulmuş deniz yosunu dan çok farklı hale diğer tatlar ve yapay renk içerir.