Bir İndüksiyon Cooktop üzerinde Chapati Roti Cook Nasıl

​​Bazı pişirme teknikleri, indüksiyon Setüstü ile iyi çalışır. Böyle alev var çünkü, bir balon gibi havaya uçurmak indüksiyon pişirme ile biraz zor kanıtlamak için sadece yeterince açık bir alev öpücük Çapati bir parça ekmek icar olarak diğer, daha az hassas teknikler. Bazen roti denilen Chapati, bu bir açık alev üzerinde düzenlenen oluyor, bir kalbur veya Tawa pişmiş bir mayasız Hint gözleme olduğunu. Bir indüksiyon ocak üzerinde Çapati pişirmek ve tanınabilir & quot alabilirsiniz; homoseksüel & quot; sizin yararınıza.
Things yüzey sıcaklığı ve sürtünmeyi nasıl kullanacağınızı biliyorsanız yağ tuz
Touch of kase
Makas Karıştırma
Ilık su
Buğday unu ihtiyacınız olacak
Ons ölçeği
Endüksiyon disk
Tawa veya dökme demir tava
Rolling pin
Un
Spatula
Mutfak havlusu
Talimatlar

1. standart Çapati roti hamur yapmak için tuz ve yağ dokunma bir tutam ile birlikte bir karıştırma kabına iki parça buğday unu ve bir kısım ılık su ile karıştırınız. Sen un 1/2 fincan su 1/4 fincan dört Çapati ekmek yapabilirsiniz.
   

2. Porsiyon Çapati onsu ölçeği kullanılarak 6-ons adet 5- içine hamur. Ortalama bir limon büyüklüğünde toplar halinde bölümlerini yuvarlayın. . Mümkün olduğunca küresel olarak hamur topları yapın
   

3. indüksiyon ocak üzerinde bir indüksiyon diski yerleştirin ve indüksiyon diskin üstüne bir Eric'in tawa yerleştirin. Bir indüksiyon disk veya tawa yoksa, indüksiyon ocak üzerinde Eric'in dökme demir tava koyun. 375 derece F.
   

4. ocak ısı ayarlama

   Toz un çalışma yüzeyi. Geniş yaklaşık 5 ya da 6 inç Çapati bir kısmını rulo ya da bir nikel kadar kalın olana kadar, yaklaşık 1/6 inç kalınlığında. Bir nikel gibi kalın kadar Çapati hamur 5 ila 6-ons topu atarsanız, o 5 ila 6 inç genişliğinde ölçer.
   

5. hem un Çapati dökmek taraf aşırı kurtulmak ve. Tawa veya dökme demir tava haddelenmiş-out Çapati yerleştirin. Küçük hava kabarcıkları yüzey üzerinde tüm oluşturan ve kenar kısımları yaklaşık 15 ila 20 saniye hafifçe kıvırın başlayana dek Çapati pişirelim.
   

6. bir spatula ile Çapati ters çevirin ve pişirin o bütün alt yaklaşık 30 saniye boyunca küçük noktalar kahverengi başlayıncaya kadar. Yine Çapati ters çevirin.
   

7. Basın katlanmış bir havlu ile kenarlarda Çapati, sizin gibi etrafında dönüyor. Kabarcıklar oluşturur su buharı içeriye taşımak zorunda böylece kenarlarda hafifçe bastırarak birlikte hamur iki kat mühürler.
   

8. Basın katlanmış mutfak havlusu ve spin hafifçe büyük kabarcıklar Çapati birkaç saniyede. Çapati bir balon gibi patlıyor kadar kabarcıklar daha alacak. Açık bir alev değdiğinde öyle gibi, hızla sıcaklığını yükseltmek ve Çapati havaya uçurmak için gerekli buharın patlaması yaratmak için yeterli sürtünme artar basılması. Bunu Spinning etrafında noktalar yanan önler. Bu darbeler sonrasında Çapati çıkarın.