Sarı Ayak chanterelles (6 Adımlar) Cook Nasıl

hemen hemen her sebze kategorisi içinde, "altın standart" Orada bulunduğu - çeşitli kendine özgü bir lezzet gıda meraklıları ödül söyledi. Mantar kategori içinde, altın standart, Fittingly yeterli, sarı ayak chanterelle olduğunu. Eğer onlar yemek olarak onlara yakın bir göz tutmak isteyeceksiniz etli ve chewy, bu huni şeklinde mantar, pahalı olabilir. Onlara bir aerodinamik sote ya da zengin onların biraz biber lezzet tamamlayan bir biriyle hak yıldızlı tedavi verin.
Sen Butter
Skillet
Zeytinyağı
ihtiyacınız olacak şeyler (opsiyonel) balsamik

Bacon
kıyılmış soğan
Kuru maydanoz
sirke veya soya sosu (isteğe bağlı)
Salt
Biber
Kıyılmış sarımsak (isteğe bağlı)
Herb (isteğe bağlı) Altın Saute
Ekşi krema

1. orta-yüksek ateşte bir tavada biraz tereyağını eritin. Kalabalık olmadan, mantar yaymak için izin veren bir tava kullandığınızdan emin olun ve size kolayca onları açmak için oda verir. İsterseniz de, tavada biraz zeytinyağı ekleyin, ancak tereyağı eksik yok. Eğer lezzet lehine kalori unutmak istediğinizde tek zamandır. İsterseniz, balzamik sirke veya soya sosu birkaç hızlı tire ile bu temel sote güçlendirin.
   

2. tek bir katmanda tavada mantar yerleştirin. Biraz tuz ve biber ile serpin. İsterseniz, tavada biraz kıyılmış sarımsak ekleyin.
   

3. pişirin yaklaşık altı dakika boyunca mantar toplam üç dakikayı gösterirken onları devredeceğini. Bittiğinde, mantar ve orta kahverengi bir ışık olmalıdır. Onlar sıcak tereyağı ile parlıyor gibi, bu sezon zaman horoz, bu yüzden daha fazla tuz ya da en sevdiğiniz bitki onları serpin olduğunu.
   Altın Standart
   

   1. Bir tavada biraz pastırma veya Kanadalı pastırma pişirin. Kahverengi açmak başlar gibi, yağ çoğu drenaj ve tava bazı doğranmış soğan ekleyin. Düzenli beyaz soğan iyi çalışır, ancak daha tatlı Vidalia veya kırmızı soğan hoşunuza gidebilecek.
      

   2. chanterelles yer açmak için tavada bir ucuna pastırma ve soğan itin Dilerseniz ve biraz sarımsak kıyılmış. Tuz ve biber ile tava ve mevsim bunları tek bir katmanda mantar yerleştirin. Bir tarafta yaklaşık üç dakika boyunca pişirin. Onları ters çevirin ve diğer tarafta başka bir üç dakika daha pişirin.
      

   3. ısıyı düşürün ve pastırma, soğan ve mantar birlikte karıştırın. Bazı kurutulmuş maydanoz serpin. Tava ile ekşi krema birkaç kaşık dolusu ekleyin ve onları içinden ısıtma, malzemelerle birlikte karıştırın. Chanterelles bu malzemelerle ve karıştırılarak iyice kadar yapacak sağlam mantar vardır. Alternatif olarak, mantar, pastırma ve soğan kaşık dolusu için, türlü, bir daldırma sos olarak kullanmak yerine tava ile ekşi krema ekleyip yoktur.