Nasıl Gümüş Salmon (9 Adımlar) Cook

Gümüş somon, kızıl kral ve sockeye somon için lezzetli, yalın bir alternatif sunuyor. Bu turuncu-kırmızı, büyük kuşbaşı balık sık sık ızgara hazırlanan, ama aynı zamanda kolayca fırında veya sote edebilirsiniz. En sevdiğiniz baharatlar bir yağmurlama gümüş somon'ın doğal hassas lezzet geliştirmek ya da lezzetli, krem ​​soslu balık hizmet, taze dereotu ile tepesinde.
Gümüş somon filetoları
Limon-sarımsak
ihtiyacınız olacak şeyler marine zeytin yağının
Salt
Pepper
Pişirme Kremli hardal dereotu sos Kahverengi şeker
Taze dereotu
Sote pan
Alüminyum folyo
pan
-mustard sır

1. 1 1/2 inç kalınlığında.
   

2. konusunda taze somon filetosu seçin

   içinde filetoları bekletin Izgara 45 ila 60 dakika süreyle buzdolabında favori turşusu bir kase. Tipik bir somon marine limon veya limon suyu, kıyılmış sarımsak, biber, bal ve biraz zeytinyağı içerir.
   

3. ateşte yan başına 4-5 dakika ızgara filetoları yerleştirin aromalı suları içinde sararmış. Cook ek 10 ila 12 dakika süreyle somon içinden pişmiş sağlamak.
   Fırında
   

   1. 2- 3 kiloluk gümüş somon ile başlayın fileto, yaklaşık 1 1/2 inç kalınlığında. Zeytinyağı ile her iki tarafı ovulur ve tuz ve karabiber serpin.
      

   2. 350 derece Fahrenheit isitin. Çizgi derin bir fırın alüminyum folyo ile tava ve tencereye aşağı görmüş somon, deri tarafını yerleştirin; örtmeyen. 12 ila 15 dakika süreyle balık pişirin, fırından pan kaldırmak ve somon birkaç dakika daha tavada bekletin.
      

   3. Satınalma veya sevdiğiniz krem ​​hardal sosu ve soğuk hazırlamak Servisten önce en az üç saat için. Limon suyu ve ekstra bir kuvvet için bazı kaba biber birkaç kaşık ekleyin. Pişmiş somon üzerinde soğutulmuş sos Kaşık. Servisten önce soslu balık biraz fazla taze dereotunu serpin.
      Sote
      

      1. sote hızlı soba üstünde bir tavada sizin Asma somon kolay ama lezzetli bir alternatif hazırlama yöntemi. , Iyi somon işin küçük parçalarını sautéing için: Her fileto fazla 1 1/4 inç kalınlığında olmalı ve yaklaşık 6 ons tartmak gerekir
         

      2. ince her fileto her iki tarafını ovun. kaba tuz ve biber ile zeytinyağı ve sezon kaplama. Bir yapışmaz tavada, aşağı tedavi filetosu, eti tarafı yerleştirin.
         

      3. orta-yüksek ateşte her iki tarafta iki ya da üç dakika boyunca filetosu sote edin. , Sıcaktan pan kaldırın alüminyum folyo ile örtün ve somon yemek bitecek böylece beş dakika daha dinlenmeye bırakın. Terbiyeli pirinç ve hardal soslu veya kahverengi şeker hardal sır ile servis yapın.