Nasıl devein Tiger karides için

Kaplan karides - Penaeus monodon - pişirildiğinde pembemsi turuncuya dönüşür büyük boyutu ve gri çizgili kabuk ile karakterizedir. Etli karides Bu tip Avustralya ve Güney Afrika, Hindistan ve Tayland tropik yaşam alanlarında yetiştirilir. ABD, tava, Sote boyunca hizmet ya da pişmiş ve daldırma için kokteyl sosu bir tarafı ile soğutulmuş. Kaplan karides sindirim yolu - aynı zamanda bir damar olarak adlandırılan - sırtını aşağı çalışır. Bu siyah ve yenilebilir iken, pişirmeden önce kaldırılabilir. Bu süreç deveining denir.
İhtiyacınız olacak şeyler Bambu şiş
Shell Kapalı

1. kavrayın karides
   bıçağı Soyma
   kuyruk ve çekin. Açık kabuk gözetlemek için karides karın aşağı parmağınızı kaydırın. Kapalı kabuk kaydırın.
   

2. yaklaşık 1 /derinliklerine 8-inç dilimleme, yukarıdan aşağıya doğru, karides siyah ven arkasında aşağı soyma bıçağı ucu çalıştırın eti.
   

3. karides dışarı damarı çekmek için bambu şiş ucu kullanın. Kum geride kaldırmak için durulayın.
   Shell On
   

   1. yukarı bakacak şekilde karides kavisli arka ortasında kaplan karides, kavrayın.
      
      

   2. kabuk yoluyla ve karides etine kesmek için yeterince derin kabuk piercing, kabuğun orta aşağı, uzunlamasına, bir soyma bıçağı ucu çalıştırın.
      

   3. siyah ven kaldırmak için karides durulayın.