Dağ Aslanı Et Pişirme Nasıl

Wild oyunu kazanılmış bir tat. (Ayrıca puma olarak da bilinir) dağ aslanı yabani av bilenler keyfine varacaksınız imza keskin bir tadı vardır. Ancak, birkaç özel pişirme teknikleri kullanarak Dana biftek favori Sit restoranlar herhangi servis gibi dağ aslanı et tadı vahşi oyun lezzet ve yapmak gizleyebilen.
Sen Bıçak
ihtiyacınız olacak şeyler > Colander
Cook pot
Sarımsak tozu

Salt
Skillet
Yemeklik yağ, kısalma, ya da pastırma yağ

Talimatlar

1. tenli dağ aslanı gövdesinden bir biftek temin edin. Böyle şerit biftek, porterhouse biftek ya da fileto şeridi gibi biftek herhangi bir kesim seçin.
   

2. suda iyice durulayın et ve hem içeriden hem dışarıdan gelen herhangi bir saç ve aşırı kan uzakta durulayın. Dağ aslanı et oturmak ve daha fazla kan serbest beş dakika drenaj ve vahşi oyun tadı bazılarını ortadan kaldırmak için izin verir.
   

3. aşçı pota dağ aslanı biftek yerleştirin ve et kapak su içinde. Sudan kahverengi filmi kaldırarak, 30 dakika ve drenaj için biftek kaynatın. Kaynamaya geri Eti yerleştirin ve 30 dakika sonra tekrar süzün.
   

4. turşusu seçtiğiniz kısmen pişmiş dağ aslanı eti marine
   . marine et vahşi oyun tadı gizlemeye yardımcı olur. Basit bir turşusu için, sarımsak tozu ve tuz ile ovun et.
   

5. yemeklik yağ, kısalma veya pastırma yağ ile bir tavada biftek yerleştirin. Dağ aslanı biftek her iki tarafında Sear. Et sağlamak için parça halinde kesilir iyice pişirilir. Herhangi pinkness varsa dağ aslanı eti gibi, et pişirmeye devam, yuvarlak solucan neden olduğu bir enfeksiyon trişinozda ile ilgili sorunlar için rezil olduğunu.
   

6. et aşçılar ve kahverengi sonra dağ aslanı et tüketin boyunca. Yeşil fasulye ve brokoli gibi dünyevi, yeşil sebzeler ile et hizmet.