Kalite Çatal Seti Nasıl Seçilir

çatal iyi bir dizi deneyimi olursa olsun onun seviyesi, herhangi bir aşçı için önemlidir. Bıçaklar farklı sonuçlar veren her yöntemi ile üç farklı şekilde yapılmaktadır. Bıçaklar bloke veya metal bir parça kesilebilir. Bu genel olarak daha az pahalı olan bir sigara kağıdı bıçağı üretir. Bıçak ısıtmalı ve şekil içine dövülmüş olduğunda Dövme bıçaklar, iyi yapılmış ve daha pahalıdır. Sinter bıçaklar kolları ve kaynaşmış bıçakları var. Bir bıçak seti seçiminde en önemli parçası sizin için rahat birini seçerek olduğunu.
Talimatlar

1. En azından bir şefin bıçak, bir soyma bıçağı içeren bir bıçak seti arayın Bir bıçak bloğu ya da sahibinin şeklinde ekmek ve maket bıçağı ve bıçak depolama kesmek için bir tırtıklı bıçak.
   

2. ömür boyu garanti ile belirlenen bir bıçak seçin. Birçok bıçak üreticileri durumda bıçaklar sonları biri bir garanti sunuyoruz. Bir garanti size bir şey sizin bıçak birine olması gerektiğini huzuru verecek, bunu değiştirilebilir veya tamir ettirebilirim.
   

3. bıçak kullanmak ve bakım planı nasıl düşünün. Sık sık onları kullanmak için ancak bunları netleştirmek istemiyorsanız planlıyorsanız, netlik ihtiyacı asla bıçak seti seçin. Başka bıçak gibi keskin olmayacak ama onlar bıçak ömrü boyunca o keskin kalır. Eğer daha hassas kesim tercih ve bıçaklar bileme sakıncası yoksa, ince kenarlı bıçak seti seçin.
   

4. nasıl ve bıçaklar yapılmıştır ne araştırın. Yüksek karbonlu paslanmaz çelik bıçaklar pas ve korozyona karşı direnç. Dövme bıçaklar daha iyi inşa edilmiş ve sinterlenmiş veya damgalı bıçak daha uzun sürecek, daha dengeli. İyi inşa bıçak bıçak sapı altından geçerek uzanan bir tang, bıçak ve kolları birbirine bağlayan metal vardır.