Basil Oil nasıl olun

, fesleğen yağı bir şişe Akdeniz'in biraz gibidir. fesleğen esterler ve Flavanoitlerin - bunlar onun aroması ve tadı sorumlu kimyasallardır - zeytinyağı gibi saf yağlar içine lezzet demlenmeye. Saf, en kaliteli infüzyon için, saf, yüksek kaliteli malzemeler gerekir. Bu taze, organik fesleğen ve soğuk preslenmiş sızma zeytinyağı demektir.
Sen Su
Ekstra bakire
bir lastik tıpa
Bleach ile Basil
Cam şişe
ihtiyacınız olacak şeyler Elek
tülbentten
Bowl
fincan Ölçüm
zeytinyağı
Talimatlar

1. akan soğuk su altında yıkayınız fesleğen ve izin kağıt havlu ile kaplı bir tepsi üzerinde buzdolabında kuru gecede hava.
   

2. Daha sonra iyice yıkayın, bir lastik tıpa yerine vidalı kapağı vardır bir şişe seçin. Su 1/2 galon ile çamaşır suyu 1/2 kap karıştırın ve şişeye dökün. Sonra durulayın, 15 dakika boyunca şişe çamaşır suyu su oturup edelim ve şişe hava kurumaya bırakın.
   

3. sap ve onları yığın gelen fesleğen yaprakları Snip. Hacim olarak eşit parçaya fesleğen ve yağ, ölçün; yığını ama hacmini belirlemek için bir ölçüm fincan yaprakları sıkıştırmak değil. Basın fesleğen onları çürük bir kaşıkla alt hafifçe bırakır.
   

4. fesleğen sıkı bir silindir içine bırakır rulo ve kavanozun içine bırakın. Şişeye sızma zeytinyağı dökün ve stoper ile mühür. Yaprakları kıyma yerine size koyu yeşil fesleğen yağı bir orta istiyorsanız bunları bütün bırakarak.
   

5. Bir hafta bir dolap ya da kiler şişeyi ayarlayın. Istenen lezzet ulaşıncaya kadar bir hafta ve daha sonra her gün sonra yağı tadın.
   

6. tülbentle ve bir kase içine kaplı bir elekten yağ süzün. Lastik tıpa ile şişenin içine geri yağı aktarın.
   

7. Mağaza fesleğen yağı buzdolabında sürece üç gün boyunca. Sürece üç ay süreyle derin dondurucuda saklayın fesleğen yağı.