ve tercih edilen bazı seçeneği için, bir ev yapımı kaba öğütülmüş hardal olduğunu. Bir kısım hardal, sarımsak, bal bir karanfil ile birlikte eşit parçaya elma sirkesi ile beyaz ya da kahverengi ya tohum, ve tuz ve tarçın bir tutam karıştırın. Bu arzu edilen bir kıvamı ulaşıncaya kadar su ilave edilir. Buzdolabında bir gün ve bir buçuk, daha sonra sarımsak kaldırmak ve mutfak robotunda birleştirir.
Dijon veya Kahverengi Hardal

hardal tohumu yandan değilseniz, ya da hardal daha hemen ikinci en iyi seçenek dijon hardal gereklidir. hardal nedeniyle işleme sırasında şarap sirke eklenmesi, onun kaba öğütülmüş meslektaşı daha pürüzsüz ve daha tart. Tat ve reçete taleplerine daha idareli kullanmak ekleyin. Şeker veya bal ikame hardal keskinliğini karşı ilave gerekebilir.
Zemin Hardal

Hardal tozu, çoğu ev mutfaklarında normal kiler öğesi, olacak bazı değişikliklerle, çalışır. Hardal toz kurutulur ve daha sonra toz haline getirildi ve beyaz hardal tohumu oluşur. Kurutulmuş hardal bir çay kaşığı hazırlanan bir çorba kaşığı eşdeğerdir. Gerekirse Soğuk su, hardal sıvılaştırılması için ilave edilebilir. Sarımsak tozu, şeker ya da bal ve sirke bir miktar tat eklenebilir
Sarı Hardal

ABD'de çoğu buzdolapları Fransız ve akut bir şişe içerir.; sosisli, baharatlı ve acılı yumurta ve patates salatası popüler olan sarı hardal, s. Onun imzası elektrik sarı renk zerdeçal dan olduğunu ve sirke yüksek olduğu gibi ek bir ekşilik içerir. Sarı hardal o ilave ediliyor gıda lezzet ve rengini hem değişecek gibi idareli bazı tariflerde kaba öğütülmüş hardal için bir yedek olarak kullanılabilir, ancak son çare olarak kullanılmalı ve.