Bir Spit-Roast Tüm Pig Carve Nasıl

Tüm kavrulmuş domuz ABD'nin birçok yerinde de dahil olmak üzere tüm dünyada pek çok kültürde, bir kutlama yemeği vardır. Geçmişte bu genellikle ya sıcak kömürlerin dolu bir çukurun üzerinde yapıldı, ama bugün pek çok girişimci şirket süreç nispeten kolay hale prefabrik domuz Kavurma arabaları sunuyoruz. Domuz başarıyla pişmiş olmuştur ve onlar hiç bir yerde gördüm daha fazla et oyma gerekliliği ile karşı karşıya kaldığınızda çok arka bahçesinde tutkunları için, gerçeğin an sürecinin sonunda gelir. Things You 'devamlı domuz kavrulmuş Spit
Need veya olgun domuz 3 kesme tahtaları Keskin oyma bıçağı
Sağlam tablo
Alüminyum folyo
ll
fork
Tek havlu Oyma istediğiniz gibi
Steril testere ya da budama makası plaka
Soslar ve yan yemekler hizmet veren
.
Kurma

1. uygun geniş hazırlayın, sağlam bir yüzey domuz oyma için. Alüminyum folyo birkaç kat kaplı bir piknik masa. Amaca hizmet
   

2. onun tükürmek ile domuz kaldırın ve bekleme tabloya hareket edecek. Bu domuz boyutuna bağlı olarak, belki de en az iki kişi ve altı gibi birçok gerektirecektir.
   

3. tükürmek ve domuz gelen başka teller, şiş veya bağlamaları çıkarın. Eğer bölmek gibi temiz çalışma yüzeyini silmek için çatal ve tek havlu kaynağı oyma, keskin bir bıçakla birlikte çalışma alanına üç büyük kesme tahtası getir.
   

4. net kesip Deri veya domuz, çatırtı. Bu like it kim misafirler olanlara hemen servis veya domuz geri kalanı oyulmuş kadar kömürlerin yanında sıcak tutulabilir.
   

5. domuz 20 dinlenmek için izin 30 dakika oyma önce. Bu, yapım ve her türlü soslar ve yan yemekler ortaya koyan bitirmek için zaman sağlar.
   Oyma
   

   1. ön bacağını ve omuz uzak keserek başlayın. Senin kesme tahtaları birinde bacak tutun ve tahıl genelinde et dilim. Eğer her taraftan et almak bölmek olarak bacak döndürün. Temiz tutmak için gerekli sıklıkta atılabilir havlu ile çalışma alanını silin.
      

   2. Dilim aşağı omurga boyunca ve daha sonra yatay kaburga üstünde bir loin boşaltmak için. İkinci kesme tahtası üzerinde bu koyun ve düzgün, kemiksiz kısımları içine tahıl karşısında dilim.
      

   3. Üçüncü kesme tahtası üzerinde bir arka bacak ve pozisyon uzak kesin. Sen domuz boyutuna bağlı olarak, bu sizin için tutmak için ikinci bir kişiye ihtiyacınız olabilir. Yine, kesme tahtası üzerinde kısımlarının bir höyük oluşturmak için tahıl genelinde eti dilimleyin.
      

   4. misafirler, daha sonra omurgasından kaburga kırmak veya uzak onları kesip, kendilerini oturma başlar mı Bir sterilize testere veya sterilize budama makası çifti. Kaburga ayırın ve üç kesme tahtaları arasına bölün. Yumuşak, yağlı göbek et ile aynı yapın.
      

   5. her üç kesim panoları ile domuz eti plaka hizmet doldurun ve onları dışarı sunulan ya da misafirler kendilerini hizmet nerede koyun ya. Domuz eti ile birlikte tablolar için sosları ve yan yemekler gönder.
      

   6. domuz diğer tarafta aynı işlemi tekrarlayın. Kalanlar paketlenmiş ve daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir.