Baharatlar Mağaza Nasıl

şişelenmiş veya kurutulmuş olsun, baharat kendi lezzet kaybedebilir. Artırmak veya sağlam lezzet tutmak için potansiyel azaltabilir baharatlar için alışveriş yaparken aramaya şeyler vardır. Baharatlar doğru şekilde saklanması onları uzun bir süre kendi lezzetini korumak için izin verecektir. Taze otlar her zaman bir reçete için gereken miktarlarda satın alınmalıdır.
Sen otlar ve baharatlar taşlama Kahve değirmeni ya da mutfak robotu
Rolling pin
Et çekiç
ihtiyacınız olacak şeyler
Otlar, Baharatlar ve Çeşnilik Alış

1. , bakmak ve sıkı uydurma kapaklı kutular baharatları satın almak veya daha hava geçirmez muhafaza edilebilir üst kapaklar vidalı taze veya kurutulmuş olsun .
   

2. Mümkünse küçük miktarlarda baharat ve otlar satın alabilirsiniz. Yemek kitabı Yazara göre Betty Rhode, baharat ve otlar genellikle doğru bir şekilde saklandığı değil, özellikle yaklaşık üç ay sonra bozulmaya başlar.
   

3. baharat ve otlar en iyi lezzet almak için, satın alma bütün baharatlar et tokmak veya oklava ile küçük miktarlarda ezmek ve. Bir biber değirmen veya kahve değirmeni büyük miktarlarda Grind. Yazar Betty Rodos göre, hatta bir dökme demir tava alt kullanabilirsiniz.
   

4. onları satın almadan önce kavanoz ve baharat şişeleri bak. Donuk veya koyu renkli Baharatlar kullanmak güvenlidir ama lezzet olarak sahip olmayabilirsiniz. Onlar baharat ve otlar da dahil olmak üzere raflar, stok ne sıklıkta Bakkal değildir.
   Otlar, Baharatlar ve Çeşnilik saklanması
   

   1. saklayın kurutulmuş baharatlar ve otlar serin, karanlık ve kuru bir yerde. Isı, nem ve güçlü ışığı baharat lezzet ve etkinliğini düşürebilir.
      

   2. Yukarıdaki ya da soba veya bulaşık yakın veya herhangi bir yerde onlar olacak mutfağınızda açık raflar üzerinde baharat gösterme ısıya maruz.
      

   3. güvenle onları taze tutmak için üç yıl için dondurucuya koyarak senin tüm kurutulmuş baharat ve otlar saklayabilirsiniz. Ancak, can en fazla altı ay boyunca dondurucuda sadece mağaza zemin baharat.
      

   4. Yazar Betty Rodos satın alma tarihi kaydedildi gerektiğini düşündürmektedir. Bir işaretleyici ile konteynerlerin üzerinde otlar ve baharatlar aldım tarihini yazın. Renk değişikliği, bir küf kokusu veya hiç koku olup olmadığını kontrol edin. Bu otlar ve baharatlar artık lezzet gıda yolu olmalı.
      Bozulmuş ve olabilir göstergeleridir