Nasıl Fudge (3 Adım) Set Tartar Krem kullanın

doğru geçiştirmek yapmak için, reçete talimatları dikkatlice takip edilmelidir ya da geçiştirmek çok grenli ve sert olur. Birçok Fırıncılar geçiştirmek ayarlamak yardımcı olmak için kendi tarifleri tartar krem ​​kullanın. tartar krem ​​böylece glikoz ve fruktoz halinde şekerim sakaroz kırma az olası geçiştirmek kristalleşme yaparak ayarlamak için geçiştirmek yardımcı olur. Bu geçiştirmek, yumuşak ve chewy kalır yardımcı olur.
Sen
1/4 çay kaşığı 3 su bardağı şeker
ihtiyacınız olacak şeyler. tartar krem ​​1/4 çay kaşığı otelleri. 2 yemek kaşığı
tuz
1 bardak süt. tereyağı veya margarin
1 çay kaşığı. 1/2 su bardağı fındık, doğranmış (her türlü)
lezzet siyah ceviz
Talimatlar

1. ağır tuz, tartar, şeker krem ​​ve süt birleştirin -Dip tava. Karışıma kadar pişirin yumuşak bir top.
   

2. Sık karışımı karıştırın ve yanmazlar izlemek. Şeker kristalleşme önlemek su batırılmış silikon fırça ile tencereden silin.
   

3. ocaktan pan çıkarmak. Karışıma tereyağı ekleyin. Karışımı soğutun ama karışımın sıcaklığı ılık olana kadar 8-by-8 yağlanmış tavaya karıştırma ve dökme önce, yaklaşık 110 F. lezzet ekleyin derece ve fındık yağı karıştırın yok.