Kırkağaç kavunu Bira nasıl Brew

kavunu bira, bir bin yıl için Güney Amerika'nın yerli halk tarafından yapılan ve zevk geleneksel bir içecek olduğunu. Eğer Yuka veya manyok olarak biliyor olabilir kavunu, dünyadaki insanlar tarafından bir diyet elyaf olarak tüketilen yoğun, nişastalı kökleri olan bir çalı. Ham manioc zehirli olabilir, düzgün hazırlanmış zaman yiyecek ve içeceklerin çeşitli besleyici, çok yönlü madde olabilir. manyok bira antik çiğnemek-ve-şiş tarifi modern ev bira garip görünebilir, ancak bu lezzetli, egzotik içki yapmak için en iyi ve en geleneksel bir yol sunar.
Sen
"Sweet" Need edeceğiz Things Su
manyok bıçak veya sebze Soyma
soyucu
kapak
Talimatlar
ile Kevgir veya süzgeci Büyük pişirme pota

1. Peel ve dilim manyok. Manyok köklerinin cilt kaldırmak için soyma bıçağı veya sebze soyma kullanın. İnce diskler içine soyulmuş manyok dilimleyin ya da topakları boyutu ısırmak.
   

2. kaynatın manyok. Büyük bir tencerenin içine manyok parçalarını yerleştirin. Neredeyse üstüne pot doldurmak için yeterli su ekleyin ve daha sonra bir suyu kaynatın. Manioc bir saat veya daha fazla sürebilir ihale, kadar kaynatın.
   

3. manyok çiğneyin. Bir süzgeçten veya süzgeç içine manyok dökerek su çıkarmak. Iyice çiğnemek ve geri boş tencerenin içine tükürmek, manyok soğumaya bırakınız ve daha sonra ağzınıza her bir parçayı (bir seferde bir) yerleştirin. Bu fermantasyon işlemi için kritik olan şekerler, içine manioc nişastayı dönüştürme başlamak için tükürük sindirim enzimleri daha manyok yumuşatmak ve izin için yardımcı olur.
   

4. manyok ısıtınız. Eğer çiğnenmiş ve geri pota manyoktan tüm tükürmek sonra taze su ekleyin. Suyun seviyesi manyok tabakası olarak yaklaşık üç kat daha yüksek olmalıdır. Manyok ve su kuyusu karıştırın ve daha sonra, bir orta-yüksek ısı (kaynayan biraz aşağıda) aşçı bir saat boyunca ara sıra karıştırarak.
   

5. manyok ferment edelim. Manyok karışımı ısıyı formu çıkarın ve soğumasını bekleyin. Tencerenin üzerine bir kapak yerleştirin ve birkaç gün boyunca rahatsız olabilirsiniz bir yerde saklayın.
   

6. manyok bira keyfini çıkarın. 4-5 gün sonra, manyok bira yeterince fermente edilmelidir. , Pot kapağını çıkarın kendinize bir bardak dökün ve keyfini çıkarın.