sahip unundan yapılmış beyaz ekmek, aksine rafine ve lezzet ve doku çok kaldırmak için işlendikten, ekmek kendileri meyveleri değil aynı zamanda genç, çimlenme buğday filizi değil sadece buğdaydan gelen bir dünyevi, ceviz tadı vardır filizlenmiş. Filizlenmiş ekmek beyaz un basit, daha temiz lezzet alışkın yiyiciler için cazip olmayabilir karmaşık bir lezzet vardır. Filiz buğdaydan yapılmış ekmek sadece daha da karmaşık bir lezzet olacak diğer filizlenmiş tahıl ve baklagiller içeren filiz ekmek.
Filizlenmiş Beslenme

Ruth Frechman göre Los Angeles Times, & quot; Bir Burbank tabanlı diyetisyen & quot bir 2009 makalesinde alıntı; Onlar unsprouted tam tahıllı ekmek daha bu besinlerin hissedilir fazla yok olmasına rağmen Filizlenmiş ekmekler, beyaz ekmek daha kalsiyum, niasin, demir ve lif yüksek miktarda var. Ancak, Lloyd Rooney, Texas A & mahsul bilim profesörü göre, M University aynı & quot alıntı; Times & quot; makale, filizlenme işlemi, tane protein ve daha hazır ve daha kolay insan vücudu tarafından emilen amino asitlerin bazı yapar. Hem filizlenmiş ekmek ve düzenli kepekli ekmek kalp hastalığı riskini azaltabilir, hangi diyet lifi beyaz ekmek daha yüksektir.
Filizlenmiş İşleme

filizlenmiş tahıllı ekmek Düzenli beyaz ekmek ve hatta düzenli tam buğday ekmeği daha dikkatli kullanım ve depolama gerektirir. Bunlar genellikle koruyucu maddeler içeren ve işlenmiş beyaz undan yapılan ekmek daha çabuk daha kalıp eğilimli değilsiniz, çünkü onlar buzdolabında veya derin dondurucuda saklanmalıdır.
Filizlenmiş Fiyat

kitlesel üretilen olabilir beyaz ekmek, aksine, filizlenmiş tahıllı ekmek üretim süreci boyunca dikkatli kullanım alır. Bu ekstra dikkat yüksek fiyatlar çevirir. Filizlenmiş tahıllı ekmek genellikle sıradan beyaz ekmek unları ve tahıllar daha pahalı olma eğilimindedir organik maddeler ile yapılır, böylece beslenme bilinçli tüketiciler tarafından satın alınan ve tüketilen eğilimindedir. Daha az francala üretmek çünkü filizlenmiş ekmek de beyaz ekmek daha yüksek fiyatlar komutları.