Eysines, & quot siğiller işlemeli;

ad Brode Galeux D'Eysines çevirir; ve bu kabak pembe cilt süslüyor fıstık kabuğu gibi siğiller bolluğu ifade eder. Galeux D'Eysines Güneybatı Fransa'da Eysines kökenli. Pişmiş zaman, squash ortak şeker kabak benzer tadı, ancak elma ve tatlı patates ipuçları ile bir tatlı, daha karmaşık bir tadı var. Eti ipeksi olduğunu. Lezzetli ve besleyici garnitür olarak hizmet yanı sıra, çorba, börek, köriler ve ekmek dahil, herhangi bir kabak tarifi için Galeux D'Eysines kullanabilirsiniz.
Sen Brode Galeux D'Eysines squash
ihtiyacınız olacak şeyler, yıkanmış ve yarıya, iç hamuru Water
Zeytinyağı veya tereyağı

Tuz ve karabiber Büyük kaşık <
Sığ çerçeveli pişirme veya güveç çanağı
Keskin bıçak scooped br > Baharat
Saute
vapur insert ve kapaklı Pot
Bake veya kızartma

1. pan>

   buhar pişirme veya 400 için 350 derece Fahrenheit isitin kavurma F. Devrede kabak bırakın veya keskin bir bıçak ile çeyrek veya parçalar halinde kesin. Tek katmanda kabak yerleştirin sığ-rimmed pişirme veya güveç çanağı, kavurma veya buhar pişirme için yüzü aşağı için yüzü yukarı.
   

2. bir inç bir buçuk Ekle Buhar pişirme için tencereye su bir inç. Kavurma ise zeytinyağı veya tereyağı ile kabak parçaları üstleri fırça ve tuz ve karabiber serpin.
   

3. Cook yaklaşık 20 ila 30 dakika süreyle rahatsız edilmeden ya da eti kadar ihale olduğunda ise Bir çatalla delinir. . Kavrulmuş kabak güzel bir altın kahverengi renk için arayın
   

4. fırından squash çıkarın. Kendinizi yakmamaya dikkat ederek, squash dış deri soyma. Eti uzak scooping yardımcı olmak gerekirse, büyük bir kaşık kullanın. squash düzgün pişirilir zaman cilt kolayca uzak soyma gerekir.
   Soba En
   

   1. keskin bir bıçakla iri parçalar halinde kabak yarısını kesin. Büyük bir gemi tencerede yüksek ateşte kaynatın su bir inç ya da iki getir.
      

   2. vapur sepeti ve kapak kabak parçalarını yerleştirin. Yüksek ısı bırakın ve yaklaşık 10 dakika kabak buhar veya eti çatal-yumuşayana kadar. Kabak pişirilir önce su buharlaşır ise pota biraz daha ekleyin.
      

   3. vapur sepeti squash çıkarın. Dikkatle dış deri uzakta soyun.
      Sote
      

      1. Peel aşağıdaki dikkatlice eti cilt kesmek için keskin bir bıçak kullanarak Galeux d'Eysines eğri. Cildi atın. Küpler veya dilimler halinde soyulmuş kabak kesin.
         

      2. Bazı zeytinyağı ve baharat ile squash bölün. Coat zeytinyağı biraz bir sote tavası. Sıcak değil sigara kadar orta ateşte yağı kızdırın.
         

      3. sıcak tavaya kabak ekleyin. Cook, dış tabaka karamelize ve iç yumuşayana kadar, sık sık karıştırarak ve savurma.