Tüm kabuklu yumurta ve yumurta ürünleri birçok potansiyel sağlık riskleri oluşturabilir. Salmonella bakterileri shells 'gözenekler boyunca yumurta girebilir yumurta kabuğu üzerinde mevcut olabilir. Yeterli bir sıcaklıkta yumurta pişirme mevcut herhangi bakterileri ortadan kaldırır ve yumurta pişirmek önce uygun saklayarak çarparak bakterileri önler. Dondurulmuş veya soğutulmuş yumurta ürünleri de içerdikleri ne kadar gerçek yumurta bağlı kirlenme maruz kalabilir.
Lazanya in
Yumurta

lazanya ise, yumurta, yumuşak peyniri bağlamak tipik ricotta veya süzme peynir içeren tabaka. Yumurta isteğe bağlı bileşen ve pişmiş lazanya küçük lezzet ekleyebilirsiniz. Eğer gıda güvenliği konusunda kalan endişeniz varsa eğer, yumurta içeren bir lazanya ön montajını güvenli olsa da, yumurta ihmal ya da onlar için başka bir madde yerine kullanabilirsiniz. Soğutmalı beşamel sos - Un, tereyağı ve süt karışımı pişmiş - yumuşak ufalanan peynir ile çok iyi uyum ve un gluten yumurta gibi karışımı bağlar
Soğutma Pişmemiş lazanya
.

bunları kırık ve diğer gıdalar içine dahil ettikten sonra dört gün boyunca buzdolabında saklamak kabuklu yumurta güvenlidir. Bu nedenle, en fazla dört gün boyunca buzdolabında bir araya pişmemiş lazanya saklayabilirsiniz. En fazla üç gün boyunca sıvı yumurta ürünleri içeren buzdolabında lazanya. Hemen yemek değil bir lazanya içinde yeniden yumurta ürünleri kullanmayın.
Pişmemiş lazanya

dondurmak ve güvenli bir lazanya çözülme, ancak dokusal yapabilirsiniz Donma yemeğin kalitesi biraz düşebilir. Bu iki üç ay için bir pişmemiş lazanya dondurmak için güvenlidir. Bu kabuklu yumurta içeriyorsa, derin dondurucu 0 derece Fahrenheit ya da daha düşük bir sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. Soğuk sıcaklık bakterileri öldürmek değil, ancak çarparak engeller. Sen yumurta ürünü dondurulmuş olsa bile, yumurta ürünü içeren bir lazanya dondurmak gerekir. Donma ABD Tarım Bakanlığı'na göre, yumurta ürünlerinin hassas bileşimini bozar. Yumurta ürünü içeren bir lazanya dondurmak için bir gıda güvenliği risk teşkil olmaz iken, yemeğin doku veya lezzet berbat edebilir.
Çözülme ve Pişirme lazanya

gıda güvenliğini sağlamak ve malzemelerle dokuları korumak için buzdolabında dondurulmuş lazanya çözülme. Fazla iki saat boyunca oda sıcaklığında bir pişmemiş lazanya bırakma. Cook ile pişmiş ve sıcaklık yumurta yemek için güvenli olması için ulaşması gereken en az 160 F, bir iç sıcaklığa sahiptir oluyor dek 325 F bir çözülmüş ya da donmamış lazanya. Bunu çözülme olmadan donmuş lazanya pişirir, ancak sürece bir taze yapılmış lazanya pişirmek gibi bir ve bir buçuk kat pişirmek gerekir.