kısaca marine tarafından fileto hazırlayın tatlı veya tuzlu çözelti içinde, ya da sadece zeytinyağı ile yüzeyi fırça ve tuz ve karabiber serpin. Bir çatalla dokunulduğunda eti kadar zorlukla gevreği dört dakika beş bir tarafı orta ve yüksek ızgara kömür veya gaz ızgara ısıtın. Ekledi lezzet için, ızgara suda ıslatılmış oldu işlenmemiş sedir tahtası üzerinde somon. Bu yöntem balık hafif bir dumanlı lezzet verir ve pişirme sırasında fileto hiç dönüm gerektirir.
Fırın Pişirme Seçenekleri

ızgara somon için, hafifçe kat fileto ile Yağ ve tuz ve karabiber ile serpin. Isı kaynağından 5-6 santim Kavrulmak kez çevirerek. Fileto fırında, merkez fırın raf sekiz ila 10 dakika, açmadan, 400 F ve fırında Fırını önceden ısıtın. Kavrulmuş Somon fileto hafifçe 35 ila 40 dakika süreyle 275 F fırında ortasında, açmadan, tuz ve karabiber ve sığ bir tavada yavaş pişirilmiş ile görmüş, yağlanır. Eti saydamlık kaybeder ama hala nemli olana kadar mikro dalgada somon filetosu için, hafif, tuz ve biber ile sığ mikrodalga güvenli çanak balık, sezon yerleştirmek 3-4 dakika parşömen kağıt ve mikrodalga ile kaplayın.

Buharda Somon

Buharlama balık ve deniz ürünleri, çeşitli yemek, Asya mutfağında kullanılan popüler bir yöntemdir. Su 1 1/2 inç bambu vapur veya vapur sepeti alacak kadar büyük bir tava doldurun. Gemi içine seçimi ve yer otlar ile filetosu ovun. Bir taşım kaynatın ve yaklaşık sekiz dakika sonra doneness kontrol, tencerenin kapağını kapatın, tava içine gemi yerleştirin.
Kaçak avcılık yöntemi

nemli somon sağlamak için, kaçak avcılık iyi bir seçenektir. Bir kaçak avcılık suyu hazırlayın, ayrıca sirke, limon suyu veya beyaz şarap ile tatlandırılmış su ile otlar ve aromatik sebze birleştirerek, mahkeme bulyon çağırdı. Sen tavuk ya da sebze suyu ile mahkeme bulyonu yerini alabilir. Derin bir tavada ya da sığ pota altındaki filetosu Lay ve sıvı ile kaplayın zor. 165 ile 180 arasında sıvı tutulması, hafif kaynamaya sıvı getirin ve sekiz ila 10 dakika, ortaya için vıcık vıcık F.
Pan SEARING

ağır bir yapışkan olmayan ısıtın orta ateşte tava ve hafifçe kat dibine kadar yağ ekleyin. Tava zorlukla sigara olduğunda, tuz ve karabiber ile somon fileto ve mevsim ekleyin. Balık zorlukla gevreği kadar 4-5 dakika sonra çevirin ve aynı süre pişirin.