Bir Goliath Grouper fileto Nasıl

Orfoz 500 lira boyutlarda ulaşabilirsiniz balık bir ailedir. Goliath ve diğer büyük orfoz, ancak en iyi chowders ve güveç kullanılır zor et var. Goliath orfoz, sadece yakalanan ve ABD'de piyasaya edilebilir olsa izin birçok Asya ülkeleri vardır free-for-all Bu Whoppers avcılığında.
Sen Fileto bıçağı
ihtiyacınız olacak şeyler
Talimatlar

1. fileto bıçağı keskinleştirmek.
   

2. solungaçları altında, baş bıçağı kaydırarak her iki tarafta balık ölçekler kaldır aşağı kuyruk tüm yol.
   

3. sadece solungaçları altında Grouper kafasını kes. balık solungaçları sudaki toksinleri dışarı elemek, bu yüzden yemiş asla.
   

4. , balık omurgası azaltın yarıya aracılığıyla bıçak ulaşır.
   
   

5. uzak her iki tarafta kaburga kemiklerinden etini kesin. Dik açı Bittiğinde, et kolayca kemikleri uzağa hareket etmelidir.
   

6. sadece cesareti üstünde kesim yapma balık dolu tarafını kesip.