Sığır bonfile barbekü Nasıl

en lezzetli ve ihaleyi olan sığır eti ararken, dana bonfile seçin. bonfile inek orta sırtı bölümünden geliyor. inek bu kısmı kas bu bölüm ihale eti yaparak çok icra edilmez. Düzgün bonfile Pişirme iyi lezzet ve doku sağlayacaktır. Sen barbekü ızgara bonfile bütün pişirmek, ancak bireysel biftek içine kesme kolay pişirme için yapar. Things You
Beef bonfile 1/2 çay kaşığı
Keskin bıçak
ihtiyaç duyacağınız yapabilirsiniz. Yaz kokulu
1/2 çay kaşığı. kekik 1/2 çay kaşığı otelleri. biberiye 1/8 çay kaşığı otelleri. deniz tuzu 1/8 çay kaşığı otelleri. Bacon şeritler
Kürdan
Açık gazlı ızgara
Uzun
Küçük kase
öğütülmüş biber
Et termometresi maşa ele
Tabağı
Talimatlar

1. Et oda sıcaklığına yakın gelecek için izin ızgara için buzdolabından bonfile 20 dakika önce çıkarın.
   

2. Gümüş tonlu deri çıkarın ve Keskin bir bıçak kullanarak bonfile herhangi bir aşırı şişman. Deri ve yağ atınız.
   

3. Dilim bonfile hizmet bölümleri içine. bireysel adet olmak & frac34 olmalıdır; kalınlığında bir inç -inç
   

4. küçük bir tabak içinde yaz kokulu, kekik ve biberiye birleştirin.. Taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu ekleyin.
   

5. biftek her iki tarafında ot karışımı sürün.
   

6. Bir şerit her biftek Wrap pastırma. Bir kürdan ile sabitleyin.
   

7. ızgara Işık
   . Orta ateşte ızgara ile ısıtın.
   

8. et Sear nadir biftek için her iki tarafında iki dakika. Maşa kullanarak biftek çevirin. Ek pişirme süresi. Doneness artırmak
   

9. iç sıcaklığı kontrol etmek biftek ortasına yatay bir et termometresi yerleştirin olacaktır. Nadir biftek 120-125 derece olacak. Orta nadir biftek 130-135 derece olacak. Orta biftek 140-145 derece olacak.
   

10. sıcak tabağı biftek çıkarın. Izgara sebze ve sıcak rulo ile servis yapın.