Fall Apart etmeyin köfte nasıl olun (7 Adımlar)

Köfte spagetti top orta ölçekli köfte için köfte denizaltı sandviç doldurmak için kullanılan etin büyük turlarda arasında değişir. Her köfte aynı temel maddeler içerir, ancak oranlar değişir. Yoğun olmadan onların şekil tutun mükemmel köfte yapma bazı deneme yanılma gerektirir, ancak bazı temel Başlamak için kullanabilirsiniz.
Knife
Sebzeler
kase Karıştırma
İhtiyacınız olacak şeyler otlar
Yumurta
Breadcrumbs
Zemin sığır, domuz, hindi veya İtalyan sosis
Pişirme Büyük kaşık
Talimatlar

1. 
   pan

   Bu tür soğan ve biber gibi sebzeler, Zar ve bu taze doğranmış fesleğen, kekik, biberiye, nane ya da tadı başka baharatlar gibi otlar ve baharatlar hazırlar. Eğer taze otlar yoksa, bu tür İtalyan baharat, fesleğen veya kekik gibi kuru otlar, bir çizgi ekleyin.
   

2. ölçün et libre başına kırıntıları 1/2 fincan ve dökmek Bir kapta onları. Senin köfte istenilen doku dayalı kırıntıları seçin. Günlük eski ekmek daha yumuşak bir doku sağlarken Hazırlanan kırıntıları, yoğun köfte oluşturun. Süt, su veya et suyu ile kırıntıları Kapak ve yumuşayıncaya kadar ekmek kırıntıları ıslatın. Kırıntıları fazla nemi sıkın. Aşırı süt veya et suyu atın.
   

3. Büyük bir karıştırma kabına batırılmış ekmek kırıntıları, sebzeler ve otlar birleştirin. Etin pound başına bir yumurta ekleyin. Bir karıştırma kaşığı ile yumurta, galeta unu, sebzeler ve otlar karıştırın. Yumurta pişirme sırasında birlikte diğer malzemeleri tutun ve ayrı düşmekten sizin köfte önlemek için bir bağlayıcı olarak çalışır.
   

4. kıyma, sosis İtalyan, domuz eti veya hindi veya toprak etler bir arada ekle iyice harmanlanır kadar ve elinizle malzemeyi karıştırın. Maddeler-harmanlayarak üzerinde ve köfte yoğun veya sert olmasına neden olabilir etler, parçalayan bir çatal kullanılması veya kaşık karıştırma.
   

5. ellerinize ve forma yağ hafif bir kat uygulayın sizin elinizde hafifçe karışımın haddeleme ile köfte istenilen boyut topları oluşturmak için. Köfte onları bir arada tutmak, ancak bunları sıkarak önlemek için hafifçe sıkıştırılır edilmelidir. Çok sıkı et Sıkıştırma yoğun köfte oluşturur. Onlar kızaran ve yaklaşık 30 dakika, pişene kadar
   

6. 350 derece Fahrenheit fırında pişirme tavası ve fırında köfte yerleştirin. Gerekirse daha kızarma sağlamak için, 10-15 dakika sonra döndürün. Köfte dönüm dikkatli olun, onlar ayarlanır dek taşıma sırasında parçalayın olabilir, bunları açmak için kalkmayın.
   

7. kaynayan sosu içine pişmiş köfte Bırak ve onlara izin Zaman istenilen uzunlukta pişirin. Onlar kaynamaya olarak Köfte sos tatlar emer.