Işık, çıtır değiştirin
. Bir meyilli ile tavuk kızarmış biftek başlar kabartma tozu ile aydınlatıldı. Un her 1 fincan yaklaşık 1 çay kaşığı kabartma tozu - - Sen çok ihtiyacımız yok ama hemen fark edeceksiniz. Kabartma tozu kısa sürede sıvı karşılar olarak karbondioksit kabarcıkları oluşturarak başlar. Kabarcıklar formları ikinci tur sırasında hırpalanmış et kızgın yağ vurur. Bu kabarcıklar meyilli biraz genişletmek ve aydınlık ve havadar hale gelmesine neden. Ayrıca kabartma tozu, hatta bir pişirme karışımı içeren kendinden yükselen un kullanabilirsiniz. Eğer bu ürünleri kullanıyorsanız, tuz ve herhangi bir ek kabartma tozunu ihmal.
Sezon Peki

İstediğiniz son şeydir mülayim tavuk kızarmış biftek, bu yüzden emin olun baharat bol kullanın. Senin meyilli un 1 fincan başına tuz yaklaşık 1 çay kaşığı ekleyin, ya da tuzlu baharat tuz kullanın. Kişisel tercihlerinize göre, diğer baharatlar ekleyin. Tatlı mesquite baharat, biberiye, sarımsak ya da ısı acı biber bir tutam deneyin.
Double Dip

kalın, gevrek meyilli için, et araştırmak gerekir birden fazla. Tek kapta bir araya yumurta ve sütü karıştırın ve başka sizin un meyilli yapmak. Un karışımı ardından yumurta karışımı et, daldırma, ama orada bitmiyor. Hem de en az bir veya iki kez daha kaseler et batırın. Bu çift - veya üçlü daldırma - sen sadece bir kez et daldırma eğer daha kalın, crispier meyilli hale
Başarı

Eric'in meyilli için İpuçları. Lezzetli tavuk kızarmış biftek yapma sadece bir parçasıdır. Yuvarlak biftek ile başlayın - yuvarlak rostoları yapılan et ucuz, ama sert kesim. Bir et tenderizer ile iyice tenderize. Sıcak olana kadar yağ ısıtın, ancak bunu içine tava et damla önce, sigara içmemek. yağı et aşçılar ve hızlı bir şekilde meyilli çok sıcak olması gerekir. Aksi takdirde, meyilli yağı emer ve oldukça gevrek daha yağlı hale gelir. Artık drippings içine süt ve un karıştırılarak yapılan süt sos, unutmayın.