günün Tatlandırıcılar pişirmeden önce Meksika yemekleri için sığır eti, biber tozu, kimyon, tuz ve biber karışımı üzerine sürün ve et buzdolabında bir gece bekletin. Konserve domates, konserve biberi, kurutulmuş jalapeno biber ve kıyılmış sarımsak yapılmış hazırlanan chipotle sos ile et suyu pişirin. Patates ile enchiladas, pinto ya da siyah fasulye ile birlikte veya refried fasulye ve dilimlenmiş soğan ile tostadas olarak burrito sığır kullanın.
Eski Giyim ve kızarmış İnek

rendelenmiş Küba klasikleri sığır, ropa vieja, ya da eski giysiler ve vaca frita, kızarmış inek, bir soğan ve bir defne yaprağı ile pişmiş sığır eti ile başlar. Ropa vieja Eğer Sote soğan, doğranmış yeşil biber, kıyılmış sarımsak, kıyılmış biber, maydanoz, kekik ve domates püresi bol eklediğinizde pişirildikten sonra onun baharatlı tatlar alır; parçalama sonra baharatlı sarımsak-kireç turşusu vaca frita içine sığır eti döner. Kaiser bir biftek sandviç ya da ekmeği, Meksikalı tarzı rulo üzerine, yan pirinç ve fasulye ile çanak ya yapin.
Barbekü ABD

seçin sizin baharatlı bir tekme, her biri çok sayıda bölgesel stilleri, gelen parçalanmış sığır favori barbekü. Kuzey Carolina sosu sirke, biber ve biber tozu bir tekme alırken Kansas tarzı tipik keskin sarımsak veya sıcak chipotle, kurutulmuş jalapenos ya birlikte Dumanlı lezzetleri içermektedir. Michigan, barbekü sos bazen müstehcenlik için karabiber ve Worcestershire sosu bir sürü içerir. Ve Teksas'ta, sen hardal, limon ve biber ile sos habanero görebilirsiniz.