kasap kuzu kızartma kesecek olsa Kolay hazırlanması, dış kâğıt gibi yağ çoğu düştü, denilen sağlamak için kızartma kontrol et kaldırılmıştır. Kuzu yağ bu kaplama ile daha yoğun yapılan farklı bir lezzet vardır. Geleneksel kuru ısı kavurma yöntemi kuzu kızartma ile çalışır. yağ tarafı yukarı gelecek şekilde bir kavurma rafa yerleştirilen zaman et o aşçılar olarak suları et yağlamak için izin daha lezzetli yapılır. 325 derece Fahrenheit ısıtılmış bir fırında kuzu ve kavurma raf yerleştirin. Güvenli tüketim için, USDA kuzu kızartma orta nadir hale getirecek ve pound başına 30-35 dakika sürer en az 145 F güvenli bir iç sıcaklık, pişmiş önerir. 170 F. kızartma uygun pişirilir termometre garanti eder bir et bir iç sıcaklığa ulaşır ve yemek güvenli olana kadar bir iyi pişmiş rosto pound başına 45-50 dakika gerektirecektir.
A kızarmış Geleneksel rosto üzerinde farklı bir büküm oluşturarak, bir inkübatör pişirme sıvı, otlar ve baharatlar pişmiş zaman Kızartma

Kuzu kızartma da lezzetli olduğunu. Hollandalı bir fırın bu yöntem için en iyi pişirme kabı olduğunu. Kuzu kızartma tuz ve biber kaplı ve daha sonra nemli sıcağında et, daha sonra yavaş rosto olarak suları mühür olacak kızgın yağda her iki tarafında, üzerinde usanmış edilmelidir. su, kırmızı ya da beyaz şarap veya doyurucu bir et suyu olan popüler seçenek - braising sıvı kişisel tercihinize göre seçilir. Böyle kekik, biberiye, sarımsak, erik domates veya kök sebzeler, baharatlar ve sebze olarak, seçiminiz kızartma doğal lezzetleri pota eklenir ve geliştirmek mümkündür.
Doğal Pairings

Kuzu kızartma de hafta boyunca sizi çok yönlü bir hafta sonu akşam yemeğidir. Genç kuzu hafif, tatlı bir tadı sunar ve gelenekçiler nane ya da nane sos ile eşleştirerek keyfini çıkarın. Kalan kızartma kolay, geleneksel çoban pasta haline gelebilir. Pişirme öncesi püresi patates kabuk et suyu ya da sos ve kök sebzeler ve üst ince doğranmış kuzu kızartma karıştırın. Kıyılmış kuzu kızartma da dolar ve serbest zaman germe, hafta ortası bir güveç veya karma temeli olur.
Kuzu veya koyun Roast?

kuzu 18 aylığa kadar olan bir koyun. 18 ay sonra, et koyun denir. Eğer kuzu yaptığınız aynı yöntemleri kullanarak kızartma koyun. Et eski bir hayvandan geldiği gibi, ancak, 5-10 dakika daha pound için her pişmiş gerekmektedir. Yaş göz önüne alındığında, et de o sonbahar-apart ihale gelene kadar sıvı et yavaş aşçılar salata soslarında için daha iyi bir seçim yapma, daha sert bir doku ve güçlü lezzet yapacak.