Gerçekten kötü ya da çürümüş istiridye farkedilir bir kokuya sahip olacak Kötü Koku otelleri. koku, çürük yumurta benzeri kükürtlü ve saldırgan olacaktır. Ya öldü - - bu hasat kısa bir süre sonra bu istiridye ölmüş olduğunu güçlü göstergesidir. kokusu çok güçlü olmayabilir, ama fark ise, dikkatli ve istiridye yemek değil düşünebilirsiniz. Canlı istiridye hasat edildiğinde bir koku maskeleyebilir başka accompaniments, onu tepesi önce istiridye kokla.

kendi kabukları sıkıca kapalı istiridyenin içinde kaslar çalışıyor ve tutuyor çünkü kabuk kapattı. Birisi manuel olarak açmak için bir araç kullanmadan önce bir istiridyenin kabuğu zaten açık olduğunda, o istiridye ölü bir işaretidir. Kabuk kısmen veya tamamen açıksa, dikkatli olun. Istiridye muhtemelen ölü ya da kirletici çatlaktan girdiniz çünkü Ayrıca, bir istiridyenin çatlak veya kırık belirgin kabuk kötü bir işarettir. kişisel açılmamış istiridye teftiş eğer açık kabuk göstergesi sadece yararlıdır; istiridye önceden shucked ve kabuk dışında iseniz, o zaman diğer iki işaretleri güveniyor.
Et Görünüm

istiridye et kendisi ve olmalıdır Çevredeki likör (istiridye içinde suyu) da kontaminasyon belirtileri gösterebilir. İyi bir istiridye sıkıca kabuk bağlı olduğu ve bir istiridye bıçak ile gevşetilmelidir. Istiridye bir istiridye bıçak anlam kendisi tarafından kabuğun iç duvarları, müstakil ise istiridye gevşetmek için kullanılan değildi, o zaman önce ya da hasat sonra öldü. istiridye et, tombul saydam ve biraz parlak görünmelidir. Et buruş buruş, kuru ve renksiz görünüyorsa, muhtemelen çürümüş ve atılmalıdır. likör açık ya da biraz bulutlu olmalı ve biraz deniz suyu gibi kokusu olmalıdır. Istiridye likör sütlü ya da benekli ve garip bir koku varsa, istiridye iyi değil. Demek

İstiridye, filtre besleyiciler vardır Kötü istiridye