Izgara Dana bonfile ile Şarap Çifti Nasıl

et lezzetli ve en hassas kesim biri ızgara dana bonfile bir akşam yemeği dayanak olarak popülerlik kazanmıştır. Size sezonu İster basitçe veya bir sos ile servis, bu yemeğin size özenle seçtiğiniz bir şarap hak ediyor. Birçok kişi renk kodu şarap seçimi süreci: Kırmızı et, kırmızı şarap ile gider. Ancak, diğer faktörler You Need olacak oyun.
Things girer Izgara bonfile
Beyaz şaraplar Tirbuşon
Şarap gözlük

Kırmızı şaraplar
Talimatlar

1. önerileri değil ültimatomlar olarak şarap eşleştirme ipuçlarını alın. İlk kişisel tercihinize düşünün. Sadece sonunda hayal kırıklığına bırakacaktır sevmiyorum bir şarap için gözle.
   

2. Plan hazırlama yöntemine göre. "Wine Country International," göre bir soslu şarap eşleştirme taban madde ile bir şarap eşleştirme önceliklidir. Bir bütün olarak çanak öngörülüyor ve katma sos lezzet, doku ve tutarlılık düşünüyorum. Bir tereyağlı Chardonnay zengin bearnaise tamamlar; iyi yaşlı chianti, bir daha asidik barbekü sosu.
   

3. eşit derecede tam vücut ve lezzet sunan bir şarap ile ızgara dana bonfile doku ve kilo eşleştirin. Zengin et hafif veya hassas şarap etkisiz hale getirebilir. Cesur bir şarap bulmak için tanen yapısını anlamak. Güçlü tanen yapısı, tam gövdeli bir şarap oluşturur ve sığır eti yağ viskozitesi kesti yardımcı olur. Napa Valley şarap üreticileri firması tanen yapıları ile cabernet Sauvignonları'ndan iddia; İtalya'nın Piedmont bölgesinden barolos ve barbarescos onların tanenli doğaya şöhret zevk.
   

4. Izgara dana bonfile ile ortak özellikleri paylaşan bir şarap seçin. Tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve umami: beş farklı tat duyumları tanımak için damak eğitin. Bu duyumların Değişen kombinasyonları farklı tatlar oluşturur. Her yoğunluğunu tanıma yeteneği seçim sürecini kolaylaştırır. Izgara dana bonfile sıcak bir baharat eklerseniz, benzer baharatlı varietal ile hizmet vermektedir. Arjantinli malbec ve Avustralya Şiraz güçlü tanen yapısı ve baharatlı lezzet var. Ray Isle "Food & Wine" dergisi zinfandel veya ısıyı dengelemek için bir Grenache önerir
   .