Blueberry Wine olun nasıl

Taze, olgun yaban mersini karmaşık tatma, indigo renkli şarabın dönüşebilir. Yaban mersini yıl boyunca mevcut olmasına rağmen, Temmuz ayında kendi zirvesinde bulunmaktadır. Şarap yapımında en iyi sonucu almak için, dergisi
winemaker bir saydam gümüş kaplamalı, firma çilek ve renk koyu mavi tercih önerir.
İlk Adımlar

  • 1 kısım şeker 2 parça çilek oranı gerekir. Şarap yaklaşık 1 galon için, şeker 1 1/2 liraya çilek 3 £ kullanın.

    Bir besinde naylon örgü torbaya temiz, taze yaban mersini koyun ve temiz, 2 galon plastik gıda dereceli kovaya çantası yerleştirin; Bu kepçe primer
    olarak adlandırılır. Şeker dökün. Kaynar su 10 bardak ekleyin.

    şekeri eritmek ve biraz kendi suları serbest bırakmak için çilek püre için emin olun, karışımı karıştırın. Temiz bir bezle örtün kova ve bir gece bekletin.
    Şarap içine Meyve Torna

  • fermantasyon sürecinde yardımcı olmak için, ve tatlar yuvarlak dışarı şarap, birkaç malzemeyi eklemeniz gerekir.

  • Kırmızı şarap maya fermantasyonu sorumlu olacaktır.
  • Portakal suyu tabletleri hareket Campden büyüme sürecini başlatmak ve şarap lezzet katmak için.
  • maya ile karıştırılır Bir dezenfektan olarak ve koyunda bakteri tutacaktır.
  • Pektin enzim şarap açıklık ve pıhtılaştırma gelen meyveleri tutun.
  • Bir asit harman - meyve bulunan en yaygın üç asitlerin bir kombinasyonudur: sitrik, malik ve tartarik - çilek tatlar ortaya çıkarır ve şaraba tartness biraz verecektir <. br>
  • daha derin, daha karmaşık şarap berry tat geliştirmek ve yaratacak kırmızı üzüm suyu konsantresi eklenmesi.
  • portakal suyu tamamlayacak ve ek narenciye notları getirmek, berry lezzet parlatacak Taze rendelenmiş limon kabuğu rendesi .
    Yöntem

  • da adlandırılan karışım,
    gerekir gece bekletilirse, 1 fincan maya paketi mix kez portakal suyu. Karışım köpüklü olana kadar maya bir saat bekletin.

    asit karışımın bir tablet Campden ezilmiş pektin enzimi 1 çay kaşığı ½ çay kaşığı ekleyin, 1 üzüm suyu konsantresi fincan ve limon kabuğu rendesi bir ½ çay kaşığı. Iyi malzemeyi birleştirin.

    zorunluluk haline maya karışımı karıştırın ve iyice karıştırın. Bir bezle örtün kova ve 7 gün boyunca dinlenmek için biraz sıcak, karanlık bir yerde saklayın.

    malzemeyi karıştırmak için sıvı karıştırma, bir kez kova bir günde edin.
    Onun Zamanda önce

  • Bir hafta sonra, çekme Değil kova dışarı naylon örgü çanta. Çok ince gözenekli elek kullanarak, temiz bir cam galon boyutu kavanoz içine sıvı süzün. Make belli, dökerken, herhangi bir tortu kova geride kaldığını. galon kapalı üst için gerekirse

    ilave su ekleyin. ile kavanoz kapalı

    Cap bir kabın havayı tutmak ve şarap yağma yok sağlayacaktır hava lock
    kap. Şişeleme önce 60 gün boyunca kavanoz dinlendirin.
    2 ay sonra, şarap, temiz, iyi temizlenmiş şarap şişeleri içine dökülür hazırdır

    . Yaş en az 3 için şişe - 6 kadar - aya içmeden önce
    .

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Şarap Yapımı

    Şarap Yapımı

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek