Erik brendi yapımında taze maya yerine aktif kuru maya kullanabilir misiniz?

Hayır, erik brendi yapımında taze maya yerine aktif kuru maya kullanamazsınız. Aktif kuru maya, taze maya ile aynı tat ve aromayı üretmediğinden erik brendi yapımına uygun değildir. Erik brendi yapımında taze maya tercih edilir çünkü daha karmaşık ve lezzetli bir damıtma ürünü üretir.