genellikle çünkü Merlot muhtemelen en popüler kırmızı şarapların biridir ve hafif ve yumuşak, şarap yeni insanlar için içmek için kolay şarapları biridir. tanenler - ya da odunsu tatlar - kendi dil ve boğazda bir duygu "puckering" daha az içenlere veren bir merlot olarak güçlü değildir. Çünkü onun kolay içilebilirli¤ini bölgesinin Merlot gıda hemen hemen her tür ile eşleştirilmiş.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, genellikle kısaca "Kabin" olarak adlandırılan, başka bir En popüler kırmızı şarap çeşitleri, ancak bazı yeni içenlere kendi zevkinize alışmak daha zor buluyorum. Bir Cab tanen etkisi ağızda dolgun lezzet ve kurutma etkisi ile oldukça güçlü. Cabernet Sauvignon kırmızı et ile iyi gider.
Pinot Noir

Pinot Noir ölçüde büyüyen şarap endüstrisi nedeniyle en azından kısmen, son yıllarda popülaritesi büyüdü Kuzeybatı Pasifik. Merlot gibi, Pinot noir çok az tanen etkisi sunar, bu yüzden şarap içmek kolay ve damak oldukça hafiftir. Şarap genellikle balık, kümes hayvanları ve kuzu ile eşleştirilmiş.
Zinfandel

Zaten 1990'larda son derece popüler olan beyaz Zinfandel, aşina olabilir. Bu hafif sürümü üzerine, Kaliforniya'da sadece yetiştirilen kırmızı versiyonu da var. Beyaz versiyonu hafif olmakla birlikte, kırmızı versiyonu güçlü tanenli bir çok ağır bir tadı vardır. Kırmızı Zinfandel iyi domates tabanlı yemekleri ve barbekü ile çiftleri.
Barbera

Belki azından burada listelenen tüm şaraplar bilinen Şarap içenlere. Bu hafif bir şarap damakta bir ışık etkisi ile, merlot benzer. Şarap çok yönlüdür ve birçok gıdada, özellikle domates yemekleri ile eşleştirilmiş olabilir.