Ros & # xE9 ;, vin gris, rosato, Weissherbst ve birkaç isim, allık:

Pembe Şarap Çeşitleri

​​Pembe-renkli şaraplar birçok isimle gitmek. Çok yönlülüğü ve ferahlatıcı kalite için Avrupa'nın bazı bölgelerinde Sürekli popüler, şaraplar genellikle ABD'de aşağı baktım allık. pembeler karşı kalıcı tepki kalitesiz, aşırı tatlı beyaz Zinfandel her yerde oldu 1980'lerde, geri gider. Ününü rağmen, pembe şarap karmaşık olabilir ve genellikle kuru olabilir. Kesinlikle çok kaliteli pembe şaraplar vardır Gerçek Ros & # xE9
;.

  • Gerçek ros & # xE9; kısmen kırmızı gibi ve kısmen beyaz bir gibi yapılmış bir şarap esasen. Uzun siyah kırmızılar için ıslanmaya karşı fermantasyon işlemi sırasında, üzüm derileri, sadece kısa bir süre için bırakılır. Sonuç kuru hafifçe tatlı ve meyveli olabilir.
    Blanc de Noir

  • Blanc de noir (kelimenin tam anlamıyla "siyah beyaz"), bazen denilen vin gris ("gri şarap "), fermente edici işleminin başında kaldırıldı derileri koyu üzüm yapılmış şaraplar, daha sonra bir beyaz şarap gibi yaptı. Blanc de noirs genellikle oldukça kuru ve karmaşıktır.
    Beyaz Zinfandel

  • Başlangıçta blanc de noir bir tür beyaz zinfandel daha fazla şeker veriyor biraz farklı bir işlem kullanır Bir tatlı, düşük alkol içeriği şarap üreten kalır. Klişeleşmiş, beyaz zinfandel olmayan şarap içenlere için ucuz Kaliforniya sürahi şarap olarak bilinir; Ancak, Kaliforniya ve ötesinde yüksek kaliteli beyaz Zinfandels vardır. Avrupa'da, beyaz zinfandel Primitivo olarak bilinir.
    Allık

  • Karışımları

    Bu tür chardonnay ve merlot olarak birlikte beyaz ve kırmızı şaraplar, harmanlanmasıyla yapılan bazı pembe şaraplar. Genellikle allık yapmak için ucuz bir yol olarak kabul olsa da, şarap karıştırma. Aferin zaman yüksek kaliteli sonuçlar üretebilir bir sanattır
    Köpüklü Pinks

  • Ayrıca pembe olarak bilinen "şampanya" ve pembe spumante, köpüklü şarap gibi Fransız m & # xE9 gibi özel bir fermantasyon işlemi kullanarak ya yapılır,. Thode Champenoise ya da Alman aktarma yöntemi veya karbonatlaşma enjeksiyon yoluyla

    Kelly Magyarics göre Şarap Tutkunları Dergisi, ilk gerçek şampanyalar, bazı düşündüğünüzden daha orijinal kabarcıklı yakın allık yaparak, bunu bir pembe bir renk verdi şekilde üretildi.