Как да замрази Скуош Използвайки Foodsaver (5 стъпки)

Летни зеленчукови градини често произвеждат скуош в обилни количества. След като сте направили скуош готвене, хляб и фрикасе, и подаряват всички излишъка съседите ви да ядете, помислете за запазване на някои тикви във фризера, като се използва Foodsaver. The Foodsaver запечатва храна в пластмасови торбички, отстраняване на целия въздух и осигуряват херметично затваряне. Foods консервирани по този начин остават свежа дълго във фризера. Има три модела на Foodsaver, но основният метод за замразяване на скуош е еднакъв за всички три модела.
Нещата ще трябва
Summer скуош
голяма тенджера
голяма купа
<Бразилски> Cookie лист
Foodsaver
Foodsaver найлонови торбички

Инструкции
<ол> <Ли>

Избери прясна тиква без петна. Измийте, сухи и го нарежете на кубчета или филийки. Загрейте голям съд с вода до кипене и се подготвят голяма купа с вода, наполовина пълна с ледена вода. Бланширайте скуош, като го пуснете във вряща вода в продължение на три минути. Махни скуош незабавно с решетъчна лъжица и да го потопите в ледена вода, за да спрете процеса на готвене. Blanch скуош в малки партиди, така че вряща вода остава топла и ледена вода остава студена.

<Ли>

Разстелете бланширани скуош на бисквитка лист в един слой. Поставете във фризера и ще позволи на отделните филийки да замрази напълно. Тази предварителна стъпка е необходима, за да се запази скуош от образуване на една твърда бучка, когато тя е запечатана в чантата Foodsaver и замразени.

<Ли>

Поставете Foodsaver върху чиста, суха брояч или маса и щепсел тя инча Отворете капака --- ако това не стане лесно отворена, може да се наложи да натиснете надолу върху звездни проекти, за да се освободи ключалките. Извадете предварително замразена тиква от информационните листове за бисквитки и поставете в Foodsaver найлонови торбички, попълване на не повече от три четвърти пълна.

<Ли>

Push отворения край на един от найлонови торби от тиква в слота на Foodsaver и затворете капака. Ако имате модела Vac 550, може да се наложи да натиснете ключалките в двете страни; модела 1050 ще изисква от вас да дръпне ключалките с нетърпение да ги поп на място.

<Ли>

Натиснете "On" бутон и след това изчакайте, докато Foodsaver запечатва торбичката. A серия от светлини ще светне и след това изключете когато торба се запечатва. След това можете да премахнете чантата и печат на следващия чантата. Поставете запечатаните торби с тиква във фризера, където те ще останат свежи в продължение на две до три години. Световния съюз