Jak vařit čerstvé jarní závitky s Bean nitě

Příprava fazole závity, které jsou Asian & quot; nudle & quot; vyrobený z škrobu v fazole mungo, je jedním z nejjednodušších částí výroby čerstvé jarní závitky. Tyto přirozeně bezlepková nudle jsou také nazývají celofánu nudle, pojmenovaný pro jejich téměř průsvitnou barvou. Vzhledem k tomu, že nemají téměř žádnou chuť na vlastní pěst, luštěniny, závity jsou ideální pro použití ve svěžím jídel, včetně jarních závitků, které tvoří světlo, elegantní předkrm.
Co budete potřebovat
2 misky
Horká voda , čaj nebo vývar
Cedník
prkénku
ostrým nožem
zelenina
byliny
Nůžky
omáčkou (volitelný)
Rice-papírové obaly
fritéza nebo velký hrnec s teploměrem
Olej na vaření
děrovanou lžící
deska
Papírové utěrky
Servírovací talíř
pokyny

1. Vložte fazole závity v střední nebo velké mísy. Nalijte horkou vodu na fazolových závity, přikrývat je zhruba o 1 palec. Můžete použít tento krok přidat chuť do fazolových závity tím, že namáčí je v teplém čaji či dokonce vývarem.
   

2. Povolit fazole závity vsáknout, dokud nejsou měkčené, obvykle asi pět až 15 minut. Do té doby, připravit další plnící přísady. Některé nápady zahrnují nakrájené jarní cibulku, fazolové klíčky, strouhané mrkve, okurky julienned, drcené čínské zelí nebo malé kousky zadávací salátu, a nasekané bylinky, jako je máta, bazalka či koriandr.
   

3. Vypusťte luštěniny, nitě a nůžkami snížit dlouhých vlasů na menší kousky, které jsou asi 2 palce dlouhý. Toss fazole závity se zbytkem plnících složek nebo je zrušil, pokud chcete, aby ingredience odděleně.
   

4. Připravte omáčkou od šlehání svou oblíbenou kombinaci ingrediencí dohromady. Některé nápady zahrnují rybí omáčku, sójovou omáčku, česnek, čerstvé limetkové šťávy, světle hnědý cukr, drcený červený pepř, sezamový olej, čerstvý zázvor, rýžové víno a arašídové máslo. Nastavte omáčkou stranou, což umožňuje kombinovat chutě, zatímco vy sestavit jarní závitky.
   

5. Ponořte jeden z rýžového papíru, obal v misce s teplou vodou, nechat ho namočte asi jednu minutu nebo dokud obal je měkká. Položte obal na pracovní plochu.
   

6. Rozdělte náplň ve stejných částech v závislosti na počtu jarní závitky Děláte.
   

7. Uspořádat Naplnění jarní závitky se v protáhlého tvaru, opouštět hranice asi 1 palec na každé straně. Přeložte strany rýže cigaretového papíru přes náplň před válcování to, vytvářet válec o průměru zhruba 1 palec.
   

8. Tento postup opakujte, dokud jste udělali všechny vaše čerstvé jarní závitky.
   

9. Nalijte olej na fritéze nebo velkém hrnci a začít zahříváním nad středně-vysoké teplo. Jakmile olej dosáhne 350 stupňů Fahrenheita, je připraven.
   

10. Cook jarní závitky v dávkách, pokud chcete vytvořit velké množství. Míchá se jim občas, smažení je pro čtyři nebo pět minut, nebo dokud nejsou dozlatova.
    

11. Odstraňte jarní závitky s použitím děrovanou lžící, jejich umístění na talíři lemované papírové ručníky k odkapání přebytečný olej. Po ukončení vaření všechny jarní závitky, uspořádat je na vašem sloužící talíř a sloužit jim, zatímco oni jsou horké.