Jak Season molcajete

Robustní molcajetes, mexické hmoždíři sady vyřezané z vulkanické horniny, dostat dědí z generace na generaci se roky kořením v hladké mísy. Když si koupíte molcajete Nový, musíte připravit pro použití odstraněním nezpevněném povrchu prach a nečistoty. V průběhu doby, koření a zeleniny rozdrtit v misce přidat do bohaté chuti vaší domácí guacamole a salsa.
Co budete potřebovat
velkém hrnci
nevařené Riceové
Drátěný kartáč

čerstvého česneku
kmín
sůl
Pokyny

1. Namočte molcajete v květináči naplněné teplou vodou asi hodinu, aby odstranění prachu a trosky z drsného povrchu vulkanické horniny.
   

2. Odstraňte molcajete z hrnce a hodit hrst syrového rýže.
   

3. Grind rýže v misce s tejolete - paličkou - na jemný prášek. Odstraňte prach a opakujte tento krok, dokud prášek zůstává bílá namísto soustružení šedé. Možná budete muset opakovat tento pět nebo více časů.
   

4. Put 4 stroužky česneku, 1 lžičku kmínu a 1 lžičku soli do mísy a rozemelou je dohromady. To je & quot;. Koření & quot; Česnek přidává olej hladký vnitřek mísy a učinit z něj připraveni, aby se váš první várku salsy nebo guacamole.
   

5. Opláchněte koření z mísy s čistou vodou. Před uložením důkladně Nechte molcajete uschnout na vzduchu.