Je bezpečné používat nepřilnavé formy na chleba po jejich poškrábání?

Nepřilnavé pánve jsou potaženy chemickou látkou zvanou polytetrafluorethylen (PTFE), která je běžně známá jako teflon. Když je tento povlak poškrábaný, může se odštípnout a uvolnit škodlivé chemikálie do vašeho jídla. Tyto chemikálie mohou způsobit zdravotní problémy, jako je rakovina, reprodukční problémy a problémy se štítnou žlázou.

Kromě toho mohou být poškrábané nepřilnavé pánve také živnou půdou pro bakterie. Bakterie se mohou snadno dostat do škrábanců a štěrbin na pánvi a poté se množit a šířit do vašeho jídla. To může zvýšit riziko otravy jídlem a dalších nemocí.

Z těchto důvodů je důležité vyhnout se používání nepřilnavých pánví, které byly poškrábané. Pokud si všimnete škrábance na nepřilnavé pánvi, je nejlepší ji vyhodit a koupit si novou.