Jak vařit vydatné zelím a kielbasa

Zelí a kielbasa je tradiční německý pokrm, a dělá vydatné večeři. Ať už vřelo celý den v pomalém sporák, vařené v troubě nebo vřelo na plotně, to je perfektní jídlo pro chladný den. Toto zelí recept používá přídavkem jablek, piva a kmínu.
Co budete potřebovat
16 oz kysané zelí, většinou vyčerpaný
Granny Smith jablko, nakrájený
malá cibule, nakrájené na kostičky
16 oz uzené kielbasa, německý klobása nebo uzené vepřové
1 lžička. kmín
1 šálek jablečné šťávy
1/2 šálku piva
Pokyny

1. Rozhodněte se, jak vařit zelí. Tento recept funguje nejlépe za použití pomalé sporák, ale můžete si vybrat vařit to na mírném ohni na sporáku nebo v troubě v přikryté. Pomalé sporák se dusíme tento zelí k dokonalosti v šest hodin, trouba bude trvat asi dva až tři hodiny a kamen vrchol v přikryté pánvi asi hodinu. Zelí Recept je stejná v obou směrech; pouze doba vaření jsou rozdílné.
   

2. Vypusťte zelí, rezervovat trochu tekutiny. Umístěte ji do hrnce a přidejte asi půl šálku tekutiny zpět. Pokud dáváte přednost větší koláč zelí, přidejte trochu více šťávy. Pokud dáváte přednost sladší zelí, přidejte trochu méně.
   

3. Řez kielbasa nebo němčině klobása na diagonále do 3/4 palce kusů. Uzená vepřová také půjde dobře s tímto zelí recept, a měly by být nakrájíme na bite-sized kousky. Místo v hrnci s kysaným zelím, a míchejte.
   

4. Dice malá cibule a Granny Smith jablko. Přidejte kousky do zelí a dobře promícháme. Kostky kousky cibule, trochu menší než kousky jablek, a bílé cibule fungují nejlépe s tohoto receptu. Pokud nejsou k dispozici, Golden Delicious jablka Granny Smith, nebo jakýkoli jiný koláč jablečný funguje dobře.
   

5. Přidat 1 lžička. z kmínu, 1 šálek jablečné šťávy a půl šálku piva. Tmavé Německé pivo bude dávat nejlepší chuť, ale jakýkoliv pivo bude dělat. Alkohol se bude vařit ven. Pokud dáváte přednost sladší zelí, přidejte trochu víc jablečnou šťávu. Dobře promíchejte, a pokud se vaše zelí nemá dostatek tekutiny, přidat trochu původní šťávy ředěné vodou.
   

6. přikryjte zelí pevně, a vaříme podle doby uvedené v Krok 1. Pokud jste vaření na plotně, zamíchat často, aby se zabránilo spálení a držet se pánvi.