Sådan Gør Brød Crusty ( 6 trin )

Nøglen til sprøde brød er ganske enkel : masser af damp. Damp giver brød til at udvide til sin maksimale grænse , faldende chancerne for en flad eller hård skorpe. Indførelse af damp ind i et hjem ovn er nemt og producerer store resultater.
Hvad du har brug
1-2 tommer høj bradepande ( 9x13 fungerer godt )
1 kop koldt vand
Brød opskrift og ingredienser myHotelVideo.com: Steam Up Your ovn

1. Forvarm ovnen til temperatur er angivet af brød opskrift.
   

2. Placer tom bageplade på bunden rack af ovnen , da den forvarmer .
   

3. Forbered dit brød opskrift som sædvanlig.
   

4. Udfyld et målebæger fyldt med koldt vand når du er ved at sætte brødet i ovnen.
   

5. Placer brød i ovnen , derefter straks hælde koldt vand i bagning parabol .
   

6. Luk ovndøren , lad brødet bage , og Voil & # xE0 ;! Din skorpe bør komme ud crispier end nogensinde .