Sådan bruges piskefløde for Omeletter

Tilføjelse fløde eller mælk til en omelet resulterer i en mere cremet og fluffier omelet end blot æg alene. Hemmeligheden bag en fluffy omelet er den ekstra luft, pisket, at den piskefløde med til at fælde. Piskefløde kan tilføjes til enhver form for omelet med enhver sort af tilsatte kød, grøntsager, ost og krydderier. Omeletter bør kun koges i alt ca. to minutter for at holde deres lys tekstur og smag.
Hvad du har brug
Piskning creme
Æg
Omelet fastgørelser
piskeris, mixer eller gaffel
Instruktioner

1. Knæk æggene i en skål. Pisk et par sekunder med en gaffel eller hånd piskeris indtil glat.
   

2. Foranstaltning 1 spsk. af tunge piskefløde for hver to æg krypteret. Hvis du knække åbne seks æg, tilsættes 3 spsk. piskefløde til skålen.
   

3. Pisk æg og fløde blanding med hånden i to til tre minutter eller med en elektrisk æg beater eller stå mixer i ca. et minut.
   
   

4. Tilsæt salt, peber eller andre pulver- eller krydderi krydderier til blandingen og hældes i en varm pande belagt med smør, olie eller bacon fedt. Drys valgte kød, grøntsager og ost og kog i et til to minutter, mens skubbe kogte æg mod midten for at give de rå æg til at fylde kanten. Fold i halve og overføre til en plade. Ikke Kog eller fluffiness skabt af piskefløde mistes.