Wie zu essen Zucchini Blossoms

Zucchini Pflanzen sind Teil des Squash-Familie. Sie sind einjährige Pflanzen, die große Orangenblüten zu erzeugen. Obwohl die Anlagen sind bekannt für ihre langen grünen Sommerkürbis, auch Zucchini-Blüten essbar. Diese großen, zarten Blüten werden am besten geerntet, bevor vollständig im Spätsommer eröffnet, kurz bevor die Squash beginnen zu schwellen und zu wachsen. Italiener haben lange über diesen essbaren Blüten bekannt sind, und ihnen dienen als Vorspeise oder als Beilage frisch gebraten. Szmtag Was Sie brauchen
10 bis 12 frischen Zucchini Blüten
2 Eigelb
1 Tasse kaltes Wasser
1 Tasse Mehl
Salz und Pfeffer, um zu schmecken
1/2 Tasse Pflanzenöl