Wie man Film-Art-Popcorn (9 Schritte) Stellen

Die fettig, buttrig, ist salzigen Geschmack von Popcorn-Kino lockt, was viele in Kauf, dass teure Wanne Popcorn, egal was es kostet. Popcorn zu Hause gemacht schmeckt nie das gleiche. Knallen die Mais in regelmäßigen Pflanzenöl oder Gießen geschmolzene Butter darüber wird der Trick nicht. Die meisten Kino-Popcorn wird mit vielen verschiedenen künstliche Aromaölen, was es schwierig macht, zu Hause zu duplizieren, sondern nach Victoria Brett der Associated Press, können Sie Ergebnisse ziemlich nahe Kino Stil Popcorn zu Hause mit der richtigen Technik und Zutaten erhalten . szmtag Was Sie
3 EL benötigen. Kokosöl
1/2 Tasse weißen oder gelben Popcornkerne Mietobjekte 3 EL. Butterschmalz
1 tsp
. pulverisierte Popcorn Salz
schweren Topf
große Schüssel
Auswahl der Zutaten

1. Verwenden amerikanischen gelben oder weißen Kerne. Bewahren Sie die Kerne in einem luftdichten Behälter, so dass sie ihre Feuchtigkeit zu behalten. Maiskörner haben etwa 13 Prozent Feuchtigkeit im Inneren von ihnen das ist, was kocht und macht sie explodieren, wenn erhitzt. Die Kerne in den Kühlschrank nicht speichern, weil das trocknet sie aus.
   

2. Verwenden Sie Kokosöl, die von der Mehrheit der Kinos eingesetzt wird. Sie können Kokosöl in Naturkostläden zu finden und zunehmend auch in regelmäßigen Supermärkte.
   

3. Verwenden Sie pulverisierte Salz. Kochsalz ist zu groß für Popcornkerne, weshalb es dazu neigt, sich am Boden der Schüssel zu bündeln. Sie können Popcorn Salz neben den Kernen in den Lebensmittelgeschäften zu finden, oder Sie können Ihre regelmäßigen Kochsalz, obwohl einem Mixer oder Kaffeemühle gebracht.
   

4. Klären Sie die Butter. Schmelzen Sie regelmäßige Butter in einem Topf bei schwacher Hitze, bis es eine Schaumschicht auf der Oberseite eine Schicht aus Butterfett in der Mitte und einer Schicht aus Milchtrockenmasse an der Unterseite. Überfliegen den Schaum von der Oberfläche der Butter und gießen Sie das Butterfett in einen anderen Behälter, so dass die Milchfeststoffe in der Pfanne.
   Making the Popcorn
   

   1. Melt die Kokosnuss-Öl bei schwacher Hitze in einem schweren Topf auf dem Herd
      

   2. Fügen Sie die Popcornkerne, gleichmäßig verbreiten sie über den Boden der Pfanne in einer einzigen Schicht.
      
      

   3. Den Topf zudecken, aber lassen Sie den Deckel leicht angelehnt. Schalten Sie die Hitze bis zu Medium. Schütteln Sie die Pfanne hin und her sanft auf den Brenner, Halten des Deckels, wie die Kerne beginnen zu knallen. Tun Sie dies für etwa drei bis vier Minuten.
      

   4. Nehmen Sie den Topf vom Herd, wenn die Haltestellen Popcorn knallen. Lassen Sie es sich nicht abgedeckten für eine Minute oder so. In der Zwischenzeit erhitzen das geklärte Butter in der Mikrowelle für ein paar Sekunden.
      

   5. Gießen Sie das Popcorn in eine große Schüssel. Drizzle die Butter darüber und warf um sicherzustellen, dass alle Kerne überzogen sind, dann streuen mit dem Popcorn-Salz. Sofort servieren das Popcorn.