größer als andere Weinherstellung Trauben, die Merlot-Traube ist eine schwarze Frucht, Wein, der reich und opulent in der Farbe ist, die von einem Medium auf ein rot tief rubin sowie lila, dunkelblau und sogar schwarz produziert. Am besten, wenn gerade unterhalb der Raumtemperatur serviert, Merlot Wein ist in der Regel in Bordeaux vorgestellt, hochschult Flaschen.
Aroma und Geschmack

Ein trockener, mittelkräftig mit Wein weichen Tanninen (die bitteren Chemikalien in Trauben, die Trockenheit eines Weines führen und in der Alterungsprozess verwendet wird), ist eine Mischung aus Merlot Früchte, Blumen, Gemüse, Kräutern und natürlichen, erdigen Geschmack und Aromen, die von sanft bis robust reichen kann. Es ist eines der wenigen Weine, die wirklich riechen könnte wie Trauben, erinnert an Traubensaft oder Trauben Marmeladen und Gelees. Weitere Gaumenfreuden, die offensichtlich sein kann in Merlot schließen schwarze Kirsche, Pflaume, Heidelbeere, Brombeere, Eukalyptus, Dill, grüne Paprika, Johannisbeere, Zeder, Minze, Tee-Blatt, Pfeffer, Schokolade, Vanille, Kiefer, Rose oder violett. Merlot wird manchmal in Eiche gealtert es einen rauchigen, holzig Aroma zu geben.
Vielseitigkeit

Merlot ist ein Wein, die meisten alle Lebensmittel Komplimente, von rot, Tomatenbasis Pizza und Pasta zu Prime Rib und andere feine Stücke vom Rind. Es wird auch als ein ausgezeichneter Begleiter zu Speisen sowie scharfen Käsesorten, Salate und Schokolade Lamm anerkannt. Denn es ist nicht so schwer wie viele andere Rotweine, einige Leute genießen Sie es mit Speisen, die häufig mit Weißwein, einschließlich Ente, Huhn und Schweinefleisch serviert werden. Merlot ist auch ein bevorzugter Bestandteil vieler Köche, die es in Rezepten, die für Rotwein aufrufen zu verwenden, Sie die Ware in alles von Chili zu Eintöpfe Fleisch Marinaden, Saucen und Gewürze. Seine Vielseitigkeit erlaubt es, bei Casual Picknicks sowie formale Angelegenheiten genossen werden.
Tipps

Da der Merlot-Traube Unter in Tannin ist, Merlot Wein reift schneller als andere Rotweine. Wie die Mehrheit der Weine, obwohl, Merlot soll in wenigen Jahren des Jahrgangs Datum, das das Jahr die Trauben geerntet worden ist, verbraucht werden. Die Ausnahme ist eine weniger teure Merlot, in der Regel ein preislich $ 12 oder weniger eine Flasche, die in der Regel ab dem Zeitpunkt erworben wird, und bis zu einem Jahr getrunken wird. Ein Merlot zwischen $ 12 und $ 25 pro Flasche kann auch beim Kauf genossen werden, aber wird wahrscheinlich mit dem Alter zu verbessern und erreichen optimale Aroma in fünf oder sechs Jahren des Jahrgangs Datum. Ein Merlot bei $ 25 Preisen und eine Flasche zu erwarten, dass für bis zu 12 Jahren zu verbessern, mit einigen Premium-Weine altern viel länger.