Πώς θερμαίνει το φαγητό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με συναγωγή;

Τα μικροκύματα δεν θερμαίνουν τα τρόφιμα μέσω μεταφοράς. Τα μικροκύματα θερμαίνουν τα τρόφιμα μέσω της αλληλεπίδρασής τους με τα μόρια του νερού μέσα στα τρόφιμα, με αποτέλεσμα να δονούνται γρήγορα και να δημιουργούν θερμότητα. Συναγωγή είναι η μεταφορά θερμότητας με την κίνηση ενός θερμαινόμενου ρευστού, η οποία δεν ισχύει στο πλαίσιο της θέρμανσης με μικροκύματα.