Ποια μέρη ενός καβουριού τρώτε;

- Κρέας καβουριού: Αυτό είναι το λευκό, ξεφλουδισμένο κρέας που βρίσκεται στο σώμα του καβουριού. Θεωρείται λιχουδιά και χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα όπως κέικ καβουριών, καβουροσαλάτες και μπισκότα καβουριών.

- Πόδια καβουριού: Αυτά είναι τα μακριά, ενωμένα πόδια του καβουριού. Συνήθως μαγειρεύονται στον ατμό ή βράζονται και σερβίρονται με βούτυρο ή άλλες σάλτσες.

- Νύχια καβουριού: Αυτά είναι τα μεγάλα, ισχυρά νύχια του καβουριού. Συχνά ανοίγουν ραγισμένα και το κρέας μέσα τρώγεται.

- Σώμα καβουριού: Το σώμα του καβουριού περιέχει μια ποικιλία οργάνων και ιστών, συμπεριλαμβανομένων των βραγχίων, της καρδιάς και του στομάχου. Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν να τρώνε αυτά τα μέρη του καβουριού, ενώ άλλοι τα βρίσκουν πολύ μασώμενα ή πικρά.

- Καβούρι με μαλακό κέλυφος: Αυτός είναι ένας τύπος καβουριού που μόλις έχει λιώσει το σκληρό εξωτερικό του κέλυφος. Τα καβούρια με μαλακό κέλυφος θεωρούνται λιχουδιά και συχνά τηγανίζονται ή σοταρίζονται ολόκληρα.