Cómo hacer Red Chile Salsa (5 pasos)

Esta es una salsa muy popular en la mayoría de taquerías (tiendas de tacos) en el oeste de Estados Unidos. Hace aproximadamente 2 tazas
Cosas que necesitará dientes de ajo página 2 -. Pelado y picado
1 cdta. sal 1/8 cucharadita
. azúcares
1 1/2 cdta. orégano seco - desmenuzado entre los dedos
1/4 cdta. pimienta de Jamaica
3/4 c. vinagres de vino tinto
1/3 cdta. comino molido procesadores
alimentos
coladores de alambre
pellizcan clavo molido
espátulas de plástico
1 oz (Aproximadamente 40) chiles de árbol - de tallo y sembraron
espátulas de plástico
coladores de alambre
Pinch clavo molido
Procesadores de Alimentos
Instrucciones

1. Calentar una plancha de hierro fundido o sartén a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, agregue los chiles y tostarlas durante 1-2 minutos, o hasta que estén fragantes.
   

2. Coloque los chiles en un procesador de alimentos con el azúcar, orégano, ajo, sal , pimienta de Jamaica, clavo de olor, el vinagre y el comino. Haga un puré con la salsa durante 3-4 minutos, raspando los lados con una espátula, hasta que se forme un puré suave.
   

3. Raspe la mezcla por un colador de malla media usando la parte de atrás de una cuchara de madera . Deseche los sólidos.
   

4. Coloque la mezcla en un frasco, añadir 1 taza de agua y la cubierta.
   

5. Deje reposar durante 24 horas para que el sabores se desarrollen.