¿Qué es agotador en las conservas?

La causa más común de deterioro de los alimentos enlatados caseros es el procesamiento insuficiente, es decir, no calentar los alimentos el tiempo suficiente para matar todos los microorganismos que pueden provocar el deterioro. Para garantizar que sus alimentos enlatados sean seguros, debe seguir los tiempos y procedimientos de procesamiento recomendados para su tipo específico de alimento y envasador.