¿De qué están hechas las salchichas vienesas?
Las salchichas vienesas o salchichas de cóctel se elaboran normalmente a partir de carne de cerdo y de ternera finamente molida, así como de pollo, combinadas con especias, conservantes y aromas, se introducen en tripas de colágeno y luego se cocinan y ahuman.
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