Ennen kuin voit käyttää kinuskikastiketta päälle popcorn, sinun täytyy tee sanoi kastike. Perus kotitekoista kinuskikastiketta, yhdistää kuppi tai niin sokeria noin 1/3 määrästä hienonnettu voita, muutama lusikallinen hunajaa ja valinnaisen ripaus vaniljaa. Lämpö keskipitkän kunnes seos saavuttaa kiehuvaksi, sekoittaen säännöllisesti. Annetaan kiehua ilman sekoittaen, kunnes kastike saavuttaa paksu johdonmukaisuutta ja ja kevyt kullanruskea väri. Kun poistat karamelli lämpöä, nopeasti vispilä hieman ruokasoodaa ja anna kastikkeen kuohuu aivan kuin kaadat sen yli popcorn.
Viilentyä tai kuumentua

Koska sinun kinuskikastiketta kuumenee, linja arkki pannulla leivinpaperilla tai foliolla ja pop tavallinen, unbuttered popcorn. Isossa kulhoon, kaada kastike päälle piipahti maissi ja sekoita tai nakata kunnes maissi on tasaisesti päällystetty. Levitä popcorn ulos pannulla möhkäleitä tai yksittäisinä kappaleina ja anna sen jäähtyä ja kovettua kokonaan ennen tarjoilua. Saat crunchier maissi, paista noin 200 asteessa noin 20 tai 30 minuuttia, tai kunnes välipala on kuiva rakenne ja rapea crunch. Voit hajottaa kovettuneen möhkäleitä Carmel maissi, kun kastike on jähmettynyt.
Sulostuttaa Deal

Saat klassinen makea ja suolainen maku, ripottele merisuolaa päälle karamelli popcorneja oikeassa, kun se tulee ulos uunista. Voit lisätä hieman räsähdys lautasen, lisää hienonnettu Pekaanipähkinät omaan kinuskikastiketta. Suklaakastiketta tihkusade pakattiin entistä enemmän makea maku, sekoittaen kuuma kastike tai currya omalle karamelli tekee selvästi erottuva mausteinen-makea yhdistelmä.
Tutkimaan vaihtoehtoja

Voit myös parittaa kaupasta ostettu kinuskikastiketta popcorn; yksinkertaisesti lämmittää ja tihkusadetta sen edelleen piipahti maissia. Tämä tapa toimii parhaiten erityisen rapeita maissi, kuten kotitekoisia vedenkeitin maissi, jonka voit tehdä popping ytimet kasviöljyssä lisättyä sokeria, ja sitten sadettamalla lopputuotteen suolalla. Lämmin kinuskikastiketta tekee myös hauska ja maukas pulahtaa sekä säännöllinen ja vedenkeitin-tyylinen popcorn.