Kako pržiti milkfish (9 koraka)

milkfish, koji se nazivaju Bangus, nudi prirodno masnu teksturu koja je sočan, mekan i savršeno nadopunjuju svjež i zlatno kore. Mariniranja svoje filete u kiselom kupki donosi slatki i blagog okusa milkfish, dajući ribu blagi miris talasa koji je u suprotnosti lijepo s hrskave premazom. Kao i kod bilo koje ribe što je presudno kako bi se izbjegle overcooking milkfish ili možete oduzeti bogatstvo tekstura i istančanost svojih okusa.
Što vam treba pregled octa pregled sol papar pregled
Papirnati ručnici
kukuruznog škroba ili brašna pregled Mlijeko
jaje pregled Umutiti ili vilicu
začina
mrvice Hrvatska tava pregled kliješta
Uputstvo pregled

1. Marinirajte svoje Bangus filete za 8 do 12 sati u octu da izvedeš svoju punu aromu. Dodaj papra ili bilja kao što su svježe majčine dušice, ružmarina ili blagim chili paprike u octu za daljnje poboljšanje okusa.
   

2. Isperite milkfish filete u hladnoj vodi, pazeći da ne brčkati područje oko sudopera. Pat ribe osušite papirnatim ručnicima. Nemojte trljati ribu ili papirnate ručnike mogu rasturati. Sezona obje strane fileti sa svjetlom posipanje soli i papra.
   

3. Line tanjur ili plitku posudu, kao što je pita tavi ili kolač tava s tankim slojem kukuruzni škrob ili brašno , Ako koristite brašno kao vanjski premaz vaše ribe koristiti kukuruzni škrob za prvi sloj. Ako koristite krušne mrvice za vanjski premaz, možete koristiti kukuruzni škrob ili brašno.
   

4. Ulijte 1 do 2 inča mlijeka u plitku posudu. Razbijte jaje u mlijeku i dodati začina po vašem izboru. Milkfish ima prilično blagi okus tako da gotovo bilo biljka ili začin će raditi od čili u prahu, cilantro i češnjak u prahu na provansalske trave, ili limuna papar, ružmarin i timijan.
   

5. Coat dno od plitku posudu s brašnom ili krušnim mrvicama. Držite neke stranu ako premazivanje više od tri ili četiri filete, jer oni mogu početi zgruda kad su dobili vlažna i da ćete želite dodati u svježi brašno ili mrvice kao i ti ići.
   

6. Umočite svaku milkfish file u kukuruzni škrob ili brašno, zatim mlijeko i jaja, a onda ga uvaljati u trećem posudu brašna ili krušnih mrvica. Ponovite mlijeko i treći premaz za deblje kore, ako vam se sviđa.
   

7. topline 1-2 inča canola ulje ili biljno ulje u tavi na srednje visoke topline dok se ulje počne Shimmer i prstohvat brašna bacio u to cvrči.
   

8. Predaj nekoliko obložene filete u vruće ulje, pazite da ne gužva posudu. Na taj način smanjuje temperaturu ulja koje se može držati premaz od dobivanja jasne. Kuhati su fileti za 5 minuta po pola inča debljine.
   

9. pažljivo Uključite milkfish filete s kliještima. Kuhati ih još 5 minuta ili tako, a zatim ih stavite na tanjur koji je obložen s nekoliko slojeva papira ručnici za odvod. Riba je učinjeno kad dosegne unutarnju temperaturu od 145 F ili potpuno neproziran i pahuljice lako s tanjura.