Kako promiješati i SRJ Tofu (12 koraka)

Za brzo, svježe, vegetarijanski obrok, razbiti svoj wok i zgrabite neke šarene povrće i blok tofua. Iako možete promiješati i SRJ u velikoj tavi, Milost Young, autor kuharica, & quot; promiješati prženje na nebu je Edge, & quot; primjećuje da oblik wok olakšava promiješati a također omogućava topline do gore strane tavi. Napravite kompletan jelo kombiniranjem promiješati-pržene tofu s drugim sastojcima, uključujući i aromatičnim sastojcima, kao što su češnjak i chili paprike, povrća i začina kao što su tekući umacima ili juhe.
Što vam treba pregled nož pregled Rezanje Board pregled kuhinjskom krpom pregled pleh ili tanjur pregled Povrće
2 zdjele pregled
Liquid začin sastojke pregled aromata
Wok pregled ulja pregled Lopatica pregled
Upute pregled

1. Izvadite tofu iz ambalaže i ispustite pakiranje tekućina. Izrežite blok na ravnomjerno veličine komada.
   

2. Stavite tofu na ručnik na pleh ili veliki tanjur. Neka to ocijedite, naravno za 15 do 20 minuta. Alternativno, stavite još jedan ručnik na vrhu tofu i dodati oznaku ili pleh na vrhu pritisnuti tofu, koji odvodi tekućinu, a daje čvršći teksturu.
   

3. Operite i ocijedite bilo povrće koje ste koriste prije nego što ih rezanje na komade koje su otprilike iste veličine kako bi se osiguralo čak i kuhanje. Iako povrće nisu potrebni, dodajući najmanje 1 ili 2 šalice povrća za svakih 14 unci tofu dodaje dodatni okus, teksturu i tijelo za jelo. Pokušajte svaku kombinaciju povrća koje uživaju, kao što su bok choy, gljive, ugriz grašak, tikvice, kukuruz ili šparoga.
   

4. Postavite povrće na stranu i pomiješati tekućih začina sastojke u odvojenim malim ili srednje zdjela. Začini mogu uključivati ​​bilo koju kombinaciju tekućina, kao što su riža vino, čili paste ili umak od soje. Iako to nije potrebno, možete dodati posipati kukuruzni škrob na mix stvoriti deblji umak.
   

5. Dice ili nadjev 2 žličice do 1 žlica aromata kao što su đumbir, češnjak ili chili paprike za svaku 14 unca blok tofua, ovisno o vašem nepcu. Ostale opcije uključuju bilja, ukiseljeno povrće, scallions ili limunske trave. Ih sjeckanje fino potiče maksimalnu raspodjelu okus.
   

6. Predaj wok preko visoke topline. Vi ćete znati da je wok je dovoljno vruće za početak kuhanja kada stavite kap vode u nju i voda isparava u roku od 2 sekunde.
   

7. Swirl otprilike 1 žlica neutralna okusom Ulje kao povrće ili kikirikija u rad. Pomaknite wok oko tako naftnih kaputima na stranu posude.
   

8. Dodajte tofu, rade u malim serijama, ako je potrebno. Neka tofu kuhajte oko 30 sekundi za opaliti izvana prije miješanja.
   

9. Nastavite kuhati, miješajući često još 1-2 minuta, ili dok tofu lagano se porumeni sa svih strana , Izvadite tofu iz wok i prenijeti ga na tanjur.
   

10. Dodaj još žlicu ulja na wok. Dodajte svoje aromatičnih sastojaka, miješanje smjese za oko 10 sekundi prije dodavanja vaše pripremljeni povrće.
    

11. Promiješati pržiti povrće-1 minutu i dodati svoj tekući začin. Miješati smjesu 1 do 2 minute, ili dok povrće su jasne-natječaj.
    

12. Stavite tofu natrag u woku, miješanjem u ostatak smjese dok ne obložene.