Kako dodati tanina vina

tanina je tvar u vinu koje stvara adstrigentno, suha usta osjećaj. Tanini se prirodno nalaze u grožđa kože i stabljike, kao iu mnogim drugim biljkama. Količina tanina prirodno u vinu ovisi o debljini i vrijeme mora je izloženost kože grožđa kože. Budući da su neki grožđe imaju tanke kože i bijela vina nisu fermentirane s grožđa kože na sve, tanini nedostaje u mnogim vina. Zbog toga, tanin prah može se dodati u mošt na početku fermentacije dodati kosu usta osjećaj gotovog vina.
Što vam treba pregled dezinfekciju pregled mjernu žlicu pregled staklenku
Water pregled Plastični miješanje alat pregled, tanin prahu

Upute pregled

1. dezinficirajte mjernu žlicu, stakleni vrč i duge plastične miješanja alat. To se može učiniti tako da ih kuhanjem ili pomoću vinarstva dezinfekciju, kao što su kalij metabisulfata, pomiješana s vodom u skladu s oznakom smjera.
   

2. Izmjerite preporučenu količinu tanina prašak za iznos od Treba da imate. Različite marke tanina praha imaju različite upute miješanja i vrsta grožđa ili drugog voća u vašem također mora utječe količina tanina preporučeno. Međutim, općenito doza je između 1/8 i 1½ žličice po galonu mošta.
   

3. Ispunite pošteda staklenku pola puna vode i topline sve dok ne bude jako toplo. Posuti prah tanina u vodu i miješajte dok se prašak ne otopi.
   

4. Ulijte tanina rješenje u vinskom mošta i dobro promiješajte s plastičnom miješanje alat. Nakon dodavanja tanina, i dalje fermentira mošt normalno i dovršiti proces proizvodnje vina.