Tudom használni érett banán olaj helyett a Brownie?

egyetemes, mint kakaós egy desszert, van sokféle receptek elmagyarázza, hogyan lehet őket. Szerencsére a brownie recept lehet elég sokoldalú, így ha talál akkor az olaj vagy csak elkerülve azt, van egy egészségesebb alternatívát használhatja - a banán. Bár a banán rejthet erős íze a saját, akkor nem kóstolja meg a banánt a brownie, mivel a csokoládé elfedi azt.
Célja Oil

  • Sok sütés receptek felhívás növényi olaj . Olaj egy célt szolgál a sütés, de lehet cserélni, így amíg tudom, hogy miért van használatban az első helyen. Olaj betöltése a brownie ad nekik nedvességgel, valamint a gyengédség. Az olaj köpeny a fehérjék a lisztet, amely létrehoz egy nedves brownie, mert megakadályozza a víz ragadt a lisztet és megteremti a glutén. A glutén legfontosabb eleme, hogy a kenyérsütés, de nem az, amit szeretnél a sütit.
    Go Bananas

  • A banán a gyakran használt sütés, és nem csak a banán kenyér vagy muffin. Használja érett banán létrehozni brownie, hogy több pályázati és nedves. Több mint érett banán - azokat, amelyek a barna foltok a banánhéjon, püré és keverék könnyebb és hozzájárulnak a természetes édesség a brownie recept. Mivel a banán van, hogy természetes édesség, akkor szeretnénk csökkenteni a cukor a brownie recept a felére, bár lehet cserélni egy az egyben. Egy csésze pépesített banánt egyenlő egy csésze finomított fehér cukor.
    Így az átállás

  • Öld meg az olajat a brownie recept összesen használatával tört érett banán. Mert minden csésze olaj szükséges a recept, helyettesítheti 3/4 csésze tört banán. Mivel a banán alacsony zsírtartalmú és egy jobb alternatívát finomított cukor, csökkenti a sütési időt a sütit, körülbelül öt percig. Alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú receptek általában főzni gyorsabb, mint a teljes zsír, a cukor-terhelt unokatestvérek.
    Food For Thought

  • A banán nem az egyetlen gyümölcs hogy lehet használni helyett zsírt vagy olajat a sütit. További alternatívák összetört vagy pépesített avokádó, datolya, füge, alma, aszalt szilvát vagy sárgabarackot. Az avokádó-hez közeli helyettesítője az olaj vagy zsír, mert a gyümölcs tele van egészséges zsírok, és nem kell az ellenállhatatlan íze. Használja dátumok vagy fügét, de vigyázz, a hozzáadott édességet. Az alma és a kajszi hozzá finom édesség, miközben a brownie nedvesség és a gyengédség. Gyümölcs helyettesítő anyagok egy alattomos módon hozzá rost és egyéb tápanyagokat is az egyébként bűnös desszert.